Фоидаҳои шӯрбоҳои гарм дар Рамазон

Фоидаҳои шӯрбоҳои гарм дар Рамазон

Як косаи гарми шӯрбо метавонад эҳсоси серӣ ва гармиро фароҳам орад, хоҳ он шӯрбои ғафс ва қаймоқ бошад, хоҳ шўрбо бошад, шӯрбо ҳамеша метавонад он чизеро, ки бадан пас аз рӯзадорӣ талаб мекунад, таъмин кунад ва он чизе, ки онро дар давоми рӯз муҳимтарин интихоб мекунад. моҳи муқаддас.

Тибқи гузорише, ки вебсайти "Инро нахӯред" нашр кардааст, хӯрдани шӯрбои гарм манфиатҳои зиёде дорад, аммо баъзе қайдҳо вуҷуд доранд.

1. Эҳсоси сершавӣ бештар ва тезтар

Диетолог Лаура Бурак тавзеҳ медиҳад, ки ғизоҳое, ки дар таркибаш дарсади баланди об доранд, метавонанд эҳсоси сериро зудтар ба бор оваранд ва қайд кард, ки “оғози таом бо шӯрбо ё салат, хоҳ он миқдори зиёди об бошад, хоҳ ғизои камкалория, эҳсоси сериро таъмин хоҳад кард. сершавӣ ва пешгирии аз ҳад зиёд хӯрдан », яъне бо эҳсоси қаноатмандии пурра камтар калорияҳо истеъмол кардан мумкин аст.

2. Иловаҳои муфид ва гуногун

Бурак тавсия медиҳад, ки табақи шӯрбо пур аз маводи ғизоӣ бошад, то эҳсоси гуруснагӣ ва аз ҳад зиёд хӯрданро пешгирӣ кунад ва тавзеҳ медиҳад, ки "хӯрдани шӯрбоҳои камнатрий, ки дорои компонентҳои серғизо, аз қабили сабзавот, гиёҳҳо, ҳанутҳо, донаҳои аз нах бой, лубиё, нахуд ва наск.

3. Калорияҳои камтар

Шумо метавонед бо миқдори камтари калорияҳо маводи ғизоии бештар гиред, зеро тадқиқотҳо нишон доданд, ки шӯрбо воқеан омили мусоидаткунанда ба талафи вазн ва коҳиши хатари фарбеҳӣ мебошад.

Коршиноси ғизо доктор Тоби Амидор, муаллифи китоби машҳури пухтупаз тибқи рӯйхатҳои "Уолл Стрит Ҷорнал", бар ин назар аст, ки шӯрбо дорои потенсиали як манбаи бузурги ғизо бошад ва тавзеҳ медиҳад, ки "агар табақ шӯрбо дар асоси шўрбо ва шўрбо бошад. дорои миқдори зиёди сабзавот ва лӯбиё аст, пас он барои нах, витаминҳои антиоксиданти А ва С ва гирифтани калий як роҳи хуб аст.

Доктор Бурак мегӯяд, ки шӯрбоҳо дар асоси шўрбо як хариди ғизоӣ мебошанд, хусусан агар онҳо сабзавот, лӯбиё ё наск дошта бошанд.

4. Аз шӯрбоҳои қаймоқ парҳез кунед

Коршиносон аз хӯрдани шӯрбои қаймоқ ҳушдор медиҳанд, ки ба ҷои шўрбо ба равған ва дигар компонентҳои серравған такя мекунад, зеро он бо калорияҳо ва равғанҳои серравған ҷамъ карда мешавад ва бисёре аз ғизошиносон розӣ ҳастанд, ки ҳангоми интихоби шӯрбо донистани ҳар шӯрбо, ки каймок хеле зиёд мешавад.дар таркиби равган.

Доктор Бурак мегӯяд: "Шӯрбоҳое, ки бо қаймоқи вазнин ба ҷои шўрбо тайёр карда мешаванд, метавонанд бомбаҳои калориянок бошанд ва онҳо одатан аз равғани серғизо (ки барои саломатии дил бад аст) зиёданд."

5. Натрий аз ҳад зиёд

Доктор Амидор низ розӣ аст ва афзуд, ки ин гуна шӯрбоҳо метавонанд зараровар бошанд, зеро дар таркибаш равғани серғизо дорад, ки “барои зиёд шудани хатари бемориҳои дилу рагҳо собит шудааст, бахусус дар сурати аз ҳад зиёд истеъмол кардани он”.

Илова бар он, ки дар равғани серғизо баланд аст, шӯрбо инчунин метавонад миқдори аз ҳад зиёди натрий дошта бошад. Ассотсиатсияи қалби Амрико тавсия медиҳад, ки як нафар ба ҳисоби миёна дар як рӯз на бештар аз 2300 миллиграмм натрий истеъмол кунад, аммо дар як банкаи муқаррарии шӯрбои мурғ воқеан метавонад дар як порция 890 миллиграмм натрий дошта бошад.

Доктор Бурак тавзеҳ медиҳад, ки "ҳарчанд шӯрбо як варианти солим бошад ҳам, дар таркиби он метавонад миқдори зиёди натрий дошта бошад, бахусус вақте ки шумо онро ба ҷои омода кардани он дар хона омода мехаред" ва маслиҳат медиҳад, ки барои пешгирӣ аз истеъмоли миқдори зиёди натрий , кас бояд ба Хӯрдани шӯрбо дар асоси шўрбои хонагӣ такя кунад.

Ғизошиносон, бино ба гузориш, розӣ ҳастанд, ки дар хона тайёр кардани шӯрбо ба ҷои фармоиш додан дар тарабхона ё харидани бастаҳои тайёр ҳамеша беҳтарин вариант барои саломатӣ аст ва доктор Амидор меафзояд, агар нияти хӯрдани шӯрбои қаймоқ вуҷуд дошта бошад. Ҳангоми тайёр кардани он дар хона ба сабзавоти крахмал, ба монанди картошка ё каду, такя кардан беҳтар аст.

Пешгӯиҳои гороскопи Магуи Фараҳ барои соли 2023