Ҳамаи шумо лозим аст, ки дар бораи доруи ҷодугарӣ донед.. асал

Ин маҳсули табиат аст, ки барои бисёр мақсадҳои табобатӣ истифода мешавад.

 Онро занбурҳо аз гарди растанӣ истеҳсол мекунанд.

Асал зиёда аз 200 модда дорад ва он асосан аз об, қанди фруктоза,Он инчунин полисахаридҳои фруктоза, аминокислотаҳо, витаминҳо, минералҳо ва ферментҳо дорад.Таркиби асал вобаста ба растание, ки асал аз гарди он ҳосил мешавад, фарқ мекунад.

Аммо дар маҷмӯъ, ҳама намуди асал дорои флавоноидҳо, кислотаҳои фенолӣ, кислотаи аскорбин (витамини С), токоферолҳо (витамини XNUMX), каталаза ва супероксиди дисмутаза ва коҳишёфтаи глутатион. глутатион), маҳсулоти реаксияи Maillard ва баъзе пептидҳо мебошанд, ки аксари инҳоянд. пайвастагиҳо якҷоя бо таъсири антиоксидант амал мекунанд. Асал ҳангоми истеҳсол ва ҷамъоварӣ бо микробҳое, ки аз растанӣ, занбӯри асал ва хок ба он мерасад, дучори олуда мешавад, аммо хосиятҳои зиддибактериявии он аксарияти онҳоро мекушад, аммо микробҳои қодир ба ташаккули спораҳо метавонанд боқӣ монанд, масалан, бактерияҳое, ки боиси ботулизм мешаванд, аз ин рӯ асал набояд ба кӯдакон дода шавад, ба истиснои агар асал дар сатҳи тиббӣ истеҳсол шуда бошад, яъне тавассути таъсири радиатсия, ки фаъолияти спораҳои бактерияҳоро бозмедорад,

Дар ин мақола мо манфиатҳои асалро муфассал шарҳ медиҳем, ки бо далелҳои илмӣ исбот шудаанд. Аҳамияти таърихии асали асал дар тибби халқӣ ва табобатҳои алтернативӣ дар тӯли садсолаҳо мавқеи муҳимро ишғол кардааст, зеро мисриёни қадим, ашуриён, чинӣ, юнониён ва румиён онро барои табобати захмҳо ва мушкилоти рӯдаҳо истифода мебурданд, аммо аз сабаби он дар тибби муосир истифода намешавад. набудани тадқиқоти илмии кофӣ, ки нақшҳо ва манфиатҳои асалро дастгирӣ мекунанд. Асал ба далели зикри он дар Қуръони карим, ки Худованди мутаъол мефармояд:

Чунон ки мефармояд: (Дар он дарёњои обе, ки хокистар нест ва дарёњои шир, ки таъмаш таѓйир наёфтааст ва дарёњои Хим ва Лањама).

Манфиатҳои он дар баъзе ҳадисҳои Паёмбари Худо Муҳаммад (с) низ зикр шудааст.

Фоидаҳои асал Дар байни манфиатҳои зиёди асал инҳоянд:

 Шифои сӯхтаҳо: Истифодаи берунии доруҳои дорои асал дар шифо ёфтани сӯхтаҳои ба онҳо гузошташуда мусоидат мекунад, зеро асал барои безараргардонии ҷойи сӯхта, суръат бахшидан ба барқароршавии бофтаҳо ва коҳиш додани илтиҳоб кор мекунад.

Ҷароҳатҳои шифобахш: Истифодаи асал дар шифобахшии захмҳо яке аз муҳимтарин ва муассири истифодаи асал аст, ки аз нигоҳи илмӣ омӯхта шудааст.Қариб навъҳои захмҳо, аз қабили захмҳои пас аз ҷарроҳӣ, захми музмини пой, абсцесс, харошидан, захмҳои пӯст, ки дар ҳолатҳои кашидани пӯст барои истифодаи табобатӣ, захмҳое, ки дар натиҷаи хобидан ба вуҷуд меоянд, варам ва захмҳое, ки аз хунукӣ, сӯхтагӣ ва захмҳои девор ба дасту пой таъсир мерасонанд. , маълум шудааст, ки асал барои дафъ кардани бӯи захмҳо, чирк, пок кардани захмҳо, коҳиш додани сироятҳо, таскини дард ва тезонидани давраи шифо ва тавоноии асал барои шифобахшии баъзе захмҳое, ки дигар усулҳои табобат дар табобати ӯ ноком шудаанд, кумак мекунад. Таъсири асал дар шифобахшии захмҳо вобаста ба намуд ва шиддати захм фарқ мекунад ва миқдори асали дар захм истифодашуда бояд кофӣ бошад, ҳатто агар консентраташ аз ифшои захм кам шавад ҳам, мавҷуд бошад ва он бояд пӯшонида шавад ва аз ҳудуди захм зиёд бошад ва ҳангоми гузоштани асал ба банд ва гузоштани он ба ҷои он ки бевосита ба захм гузоред, натиҷа беҳтар аст,

Гуфта нашудааст, ки истифодаи асал дар захмҳои кушод боиси сироят мегардад. Дар яке аз ҳолатҳои буридани зону дар кӯдаки хурдсол, захм бо ду намуди бактерияҳо (псевдо. ва Стаф. aureus) илтиҳоб шуда, ба табобатҳо ҷавоб намедод, вақте ки истифода аз асали безараргардонии Манука захмро дар дохили он комилан шифо мебахшид. 10 ҳафта. Тадқиқотҳо нишон доданд, ки қобилияти асал барои шифобахшии захмҳо аз либосҳои пардаи амниотикӣ, сульферсульфадиазин ва пӯшонидани пӯсти картошкаи судак дар беҳбуд ва суръат бахшидан ба муолиҷа ва коҳиш додани дараҷаи доғҳо зиёдтар аст.

Пешгирӣ ва табобати бемориҳои системаи ҳозима, аз қабили гастрит, рӯдаи duodenum, захми бактерияҳо ва ротавирус, ки асал бо таъсири худ ба ҳуҷайраҳои бактериявӣ часпидани бактерияҳоро ба ҳуҷайраҳои эпителиалӣ пешгирӣ мекунад ва ба ин васила аз марҳилаҳои аввали илтиҳоб пешгирӣ мекунад ва инчунин асалро дарунравӣ ва гастроэнтеритҳои бактериявӣ табобат мекунад ва асал ба бактерияҳои Helicobacter pylori, ки боиси захм мегардад, таъсир мерасонад. Муқовимат ба бактерияҳо, ки дар он фаъолияти асал ҳамчун антибактериалӣ яке аз муҳимтарин кашфиётҳо барои асал аст, ки соли 1892 маълум буд ва дар он муайян карда шуд, ки таъсири он ба тақрибан 60 намуди бактерияҳо, аз ҷумла аэробӣ ва анаэробӣ тобовар аст. бактерияҳо. Табобати сироятҳои занбӯруғҳо, ки дар он асали ҳалнашуда барои пешгирии афзоиши занбӯруғҳо ва асали ҳалшуда барои қатъ кардани истеҳсоли токсинҳо кор мекунад ва таъсири он дар бисёр намудҳои занбӯруғҳо пайдо шудааст. Муқовимат ба вирус: Асали табиӣ дорои таъсири зиддивирусӣ буда, он дар муолиҷаи захми даҳон ва узвҳои таносул, ки аз вируси Герпес ба вуҷуд омадаанд, ба дараҷаи шабеҳи ацикловир, ки дар табобат истифода мешавад, бехатар ва муассир аст. вируси маъруфи Рубелла.Вируси сурхаки Олмон. Тадқиқотҳо нишон доданд, ки истеъмоли ҳаррӯзаи асал дар одамони гирифтори диабети қанд миқдори ками глюкоза, холестирин ва вазни баданро коҳиш медиҳад ва маълум шуд, ки асал афзоиши қанди хунро нисбат ба қанди миз суст мекунад. ё глюкоза.

Баъзе тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки истифодаи асал метавонад ҳолатҳои табобатнашавандаи пои диабетиро беҳтар созад. Коҳиш додани сулфа, муайян карда шуд, ки истеъмоли асал пеш аз хоб аломатҳои сулфаи кӯдакони аз дусола ва болотар аз он, бо дараҷаҳои самараноки монанд ба доруи сулфа (Декстрометорфан) дар вояи бидуни дорухат дода мешавад, рафъ мекунад. Табобати баъзе бемориҳои чашм, аз қабили блефарит, кератит, конъюнктивит, захмҳои чашм, сӯхтаҳои гармӣ ва кимиёвии чашм ва як тадқиқот нишон дод, ки истифодаи асал ба сифати малҳам барои 102 нафаре, ки бемориҳое, ки ба табобат ҷавоб намедиҳанд, беҳтар шудааст Аз 85% инҳо њолатњо, дар њоле ки 15%-и боќимонда бо њељ гуна инкишофи беморї мушоњида намегардиданд, инчунин муайян карда шуд, ки истифодаи асал дар конъюнктивитњо, ки дар натиљаи сироят ба амал меояд, сурхшавї, чирк баромаданро кам карда, ваќти халос шудан аз бактерияњоро кам мекунад.

Якчанд тадқиқотҳо нишон доданд, ки асал як манбаи хуби карбогидратҳо мебошад, махсусан барои варзишгарон пеш аз ва баъд аз машқҳои муқовимат ва машқҳои устуворӣ (аэробӣ) ва инчунин боварӣ доранд, ки он нишондиҳандаҳои варзиширо беҳтар мекунад. Асалро метавон дар нигоҳдории ғизо истифода кард ва он як ширинкунандаи мувофиқ дониста шуд ва ба бактерияҳои муфиде, ки дар баъзе навъҳои ғизо мавҷуд аст, аз қабили маҳсулоти ширӣ, ки ба ҳисоб мераванд (пребиотикҳо) таъсир нарасондааст ва баръакс, пайдо шудааст. барои дастгирии афзоиши Bifidobacterium аз сабаби миқдори полисахаридҳои он. Асал дорои хосиятҳои зидди илтиҳобӣ ва иммунитети барангезанда бидуни таъсири манфие, ки дар доруҳои зидди илтиҳобӣ мавҷуданд, ба монанди таъсири манфии меъда.

Пайвастагиҳои асал ҳамчун антиоксидантҳо амал мекунанд, ки мо дар боло зикр кардем ва маълум шуд, ки асали торик дар таркибаш фоизи бештари кислотаҳои фенолӣ дорад ва аз ин рӯ ҳамчун антиоксидант фаъолияти баландтар дорад Пайвастагиҳои фенолӣ бо манфиатҳои саломатии худ, аз қабили муқовимат маълуманд. ба саратон, илтиҳоб, бемориҳои дил ва лахташавии хун, илова бар он ки иммунитети баданро таҳрик медиҳад ва дардро таскин медиҳад.

Хӯрдани асал имкони пайдо шудани захми даҳон аз ҳисоби радиотерапияро коҳиш медиҳад ва маълум шудааст, ки гирифтани 20 мл асал ё истеъмоли он дар даҳон шиддати сироятҳоеро, ки аз радиотерапия ба даҳон таъсир мерасонад, коҳиш медиҳад ва дарди фурӯ бурданро коҳиш медиҳад. , ва талафоти вазн, ки бо табобат ҳамроҳӣ мекунанд. Антиоксидантҳо дар асал хатари бемориҳои дилу рагҳоро коҳиш медиҳанд ва бисёре аз пайвастагиҳои асал барои омӯзиш ва истифода дар оянда дар табобати бемориҳои дил хосиятҳои умедбахш доранд, зеро асал дорои хосиятҳои зидди тромбозӣ ва зидди норасоии оксигени муваққатӣ мебошад. аз сабаби набудани таъминоти хун ба мембранаҳо таъсир мерасонад.Ба он кифоя аст (зидди ишемикӣ), антиоксидант ва рагҳои хунро ором мекунад, ки имкони пайдоиши лахтаҳо ва оксидшавии холестирини бадро (LDL) кам мекунад ва як тадқиқот нишон дод, ки хӯрдани 70 г асал дар давоми 30 рӯз барои одамони вазни зиёдатӣ сатҳи холестирини умумӣ ва бадро коҳиш медиҳад (LDL), триглицеридҳо ва протеини C-реактивӣ (протеини C-реактивӣ) ва ба ин тартиб, тадқиқот нишон дод, ки хӯрдани асал омилҳои хавфи бемориҳои дилу рагҳоро коҳиш медиҳад. дар одамоне, ки ин омилҳоро зиёд доранд, бидуни афзоиши вазн ва дар таҳқиқоти дигар маълум шуд, ки он холестирини хубро (HDL) каме баланд мекунад, инчунин муайян карда шудааст, ки хӯрдани асали сунъӣ (фруктоза + глюкоза) триглицеридҳоро, дар ҳоле ки асали табиӣ онҳоро коҳиш медиҳад.

Баъзе тадқиқотҳо дар асал таъсири зидди саратонро пайдо кардаанд. Асали табиӣ дар табобати хастагӣ, чарх задани сар ва дарди сина кӯмак мекунад. Асал дарди кандани дандонро дафъ мекунад. Баланд бардоштани сатҳи ферментҳо ва минералҳо дар хун. Паст кардани дарди ҳайз ва таҳқиқоте, ки дар ҳайвоноти таҷрибавӣ гузаронида шуд, фоидаи асалро дар марҳилаи менопауза дар менопауза пайдо карданд, аз қабили пешгирии атрофияи бачадон, беҳтар кардани зичии устухонҳо ва пешгирии афзоиши вазн. Баъзе тадқиқотҳои пешакӣ нишон доданд, ки истифодаи асал бо равғани зайтун ва муми занбӯри асал дард, хунравӣ ва хориши марбут ба бавосирро коҳиш медиҳад. Баъзе тадқиқотҳои пешакӣ қобилияти асалро барои беҳтар кардани вазн ва баъзе аломатҳои дигар дар кӯдакони камғизоӣ муайян карданд.

Тадқиқотҳои пешакӣ нишон доданд, ки истифодаи тайёри асал дар тӯли 21 рӯз хоришро нисбат ба равғани атрафшони оксиди руҳ ба дараҷаҳои бештар коҳиш медиҳад. Баъзе тадқиқотҳои пешакӣ таъсири мусбати асалро дар ҳолатҳои нафастангӣ нишон медиҳанд. Баъзе тадқиқотҳои пешакӣ нақши мусбати асалро дар ҳолатҳои катаракта нишон медиҳанд. Баъзе таҳқиқоти пешакӣ нишон медиҳанд, ки истифодаи асали занбӯри мисрӣ бо желе шоҳона дар мањбал имкони бордоршавӣ зиёд мекунад. Баъзе тадқиқотҳои пешакӣ нишон медиҳанд, ки хоидан пӯсти аз асали Манука сохташуда плагини дандонҳоро каме коҳиш медиҳад ва хунравии милки дандонро дар ҳолатҳои гингивит коҳиш медиҳад.