Зарари муҳимтарини саноати маҳаллӣ кадомҳоянд?

Зарари муҳимтарини саноати маҳаллӣ кадомҳоянд?

Шириндиҳандаҳои сунъӣ метавонанд як алтернативаи хуб ба шакар барои кам кардани калорияҳо ба назар расанд, аммо тадқиқоте, ки дар BMJ нашр шудааст, робитаи эҳтимолии байни ин ширинкунандаҳо ва афзоиши хатари бемориҳои дилу раг, аз ҷумла инсултро ошкор кардааст.

Тадқиқот, ки аз ҷониби Институти Миллии Тандурустӣ ва Тадқиқоти тиббии Фаронса гузаронида шудааст, аввалин чизе нест, ки робитаи байни ширинкунандаҳои сунъӣ ва афзоиши хатари бемориҳои дилро пешниҳод мекунад, аммо он бузургтарин тадқиқот аст, зеро тадқиқот маълумоти зиёда аз 100000 иштирокчиёнро дар бар мегирад. .

Тақрибан 37% иштирокчиён гузориш доданд, ки бо истифода аз шириниҳои сунъӣ бо иштирокчиён ба ғайриистеъмолкунандагон, истеъмолкунандагон камтар (истеъмоли ширинкунандаи сунъӣ аз миёна камтар) ва истеъмолкунандагони баландтар (истеъмоли ширинкунандаи сунъӣ аз ҳисоби миёна боло) тақсим карда шудаанд.

Дар ҳоле ки иштирокчиён ба ҳисоби миёна 42.46 мг дар як рӯз истеъмол мекарданд, ширинкунандаҳои сунъӣ аз аспартам, калий ацесульфам, сукралоза, цикламат, сахарин, тауматин, дигидрокалкони неоэсперидин, гликозидҳои стевиол ва намак-ассульфам аспартамро дар бар мегирифтанд.

100 хазор нафар иштирокчиён

Дар охири тадқиқот, муҳаққиқон шумораи бемориҳои дилу рагро, ки одамоне, ки ширинкунандаҳои сунъиро истеъмол мекунанд, бо шумораи шароитҳое, ки одамоне, ки ин ширинкунандаҳоро истеъмол намекунанд, муқоиса карданд.

Иштирокчиён дар давоми 1502 ҳодисаи дилу раг, аз ҷумла 730 ҳолати бемории ишемияи дил ва 777 ҳолати бемории мағзи сар гузориш доданд.

Илова бар ин, муаллифони тадқиқот қайд мекунанд, ки истифодаи баъзан аз ширинкунандаҳо ҳамчун истифодаи ҳаррӯза мушкил нест.

Истеъмоли ҳаррӯза хатарнок аст

Дар робита ба ин, онҳо гуфтанд, "ба гумон аст, ки истеъмоли гоҳ-гоҳ аз ширинкунандаҳои сунъӣ ба хатари бемории қалб таъсири сахт дошта бошад."

Доктор Викен Зетҷян, кардиологи Донишгоҳи Илмҳои Тандурустии Техас гуфт: "Асоботи байни ширинкунандаҳои сунъӣ ва бемории ишемияи ишемиявӣ/инсулт бо назардошти он, ки ширинкунандаҳо бо диабети қанд, гипертония, гиперлипидемия, гипертриглицеридемия ва фарбеҳӣ алоқаманданд, тааҷҷубовар нест". Маркази дар Сан Антонио.

Доктор Зетҷян қайд кард, ки тадқиқот метавонад барои тамоми аҳолӣ татбиқ карда нашавад, аммо вай гуфт: "Ин ба мо тасаввурот медиҳад, ки ширинкунандаҳо метавонанд дар бемориҳои ишемияи дил ва бемориҳои мағзи сар алоқаманд бошанд."