Шабона хӯрдани шири фермент чӣ фоида дорад?

Шабона хӯрдани шири фермент чӣ фоида дорад?

Дуктур Заҳро Павлова, табиби эндокринолог дар бораи ғизое, ки табибон даҳсолаҳо боз ба беморон тавсия медиҳанд, як сюрпризро ошкор кард: маҳсулоти ширии ферментӣ шабона. Аммо акнун маълум мешавад, ки ин нодуруст аст.

Ба гуфтаи вай, албатта табибон муътақиданд, ки маҳсулоти ширии ферментӣ шабона як газаки муфид аст, зеро онҳо ба рӯдаҳо таъсири мусбӣ доранд ва аз калорияҳо бой нестанд.

Павлова дар мусоҳиба бо Радиои Sputnik гуфт: “Тавсияҳои кӯҳна вуҷуд доранд, ки шахс бояд шабона маҳсулоти ширии ферментдор, аз қабили ҷӯйбор, йогурт ва ғайра бихӯрад. Одамон дар давоми даҳсолаҳо ин тавсияро риоя карданд. Аммо ахиран маълум шуд, ки фоидаи ин маҳсулот пеш аз хоб танҳо афсона аст.

Вай идома медиҳад, табибон маҷбур шуданд, ки нуқтаи назари худро дар бораи хосиятҳои маҳсулоти ширии ферментшуда пас аз ворид шудани мафҳумҳо ба монанди индекси гликемикӣ ва инсулин ба истифодаи илмӣ тағйир диҳанд.

Вай мегӯяд: "Маълум мешавад, ки маҳсулоти ширии ферментшуда воқеан шохиси баланди инсулин доранд ва фаъолияти максималии гормони инсулин дар инсон шом аст." Маълум мешавад, ки шахс ин маҳсулотро мехӯрад ва хушҳолӣ хоб меравад, аммо шабона сатҳи глюкоза дар хунаш паст мешавад. "Пас, ҷигар онро зуд синтез мекунад."

Духтур ҳушдор медиҳад, ки истеъмоли мунтазами маҳсулоти ширии ферментдор шабона метавонад омили рушди диабети қанд гардад. Ин инчунин ба ҷамъшавии бофтаҳои чарбу мусоидат мекунад ва мо ҳоло дар “давраи эпидемияи фарбеҳӣ” қарор дорем.

Қавс гороскопи соли 2024-ро дӯст медорад