Ин навъи ғизо шуморо аз бемориҳои дил муҳофизат мекунад
Ин навъи ғизо шуморо аз бемориҳои дил муҳофизат мекунад
Пас аз як таҳлили васеи тақрибан 250000 нафар, муҳаққиқон маҳсулоти ширии серравғанро яке аз шаш ғизои "муҳим" барои коҳиш додани хатари сактаи дил ва инсулт дар баробари моҳӣ, чормағз, лӯбиёгиҳо ва сабзавот номиданд.
Тибқи гузориши Daily Mail, як пажӯҳише, ки аз ҷониби Институти тадқиқоти саломатии аҳолӣ дар Донишгоҳи Макмастер дар Ҳамилтони Канада таҳия шудааст, нишон дод, ки хӯрдани шаш хӯрок, ки аз шир ва чормағз иборат аст, метавонад аз бемориҳои дил муҳофизат кунад.
фарбеҳи пурра
Парҳези беҳтарини солим, ки PURE номида мешавад, аз се то чор порсияи ҳафтаинаи лӯбиёгӣ, ҳафт порция чормағз, аз ду то се порция моҳӣ ва 2 порция аз маҳсулоти ширии серравған иборат аст, аз ҷумла: Ин шир, йогурт ё панир.
Муҳаққиқон инчунин шарҳ доданд, ки "миқдори мӯътадил" ё як порча дар як рӯз аз ғалладонагиҳо ва гӯшти коркарднашуда низ мумкин аст.
Ин метавонад як буридаи нон, ним пиёла биринҷ пухта, ҷав ё квиноа ва тақрибан се унсия (85 грамм) гӯшти сурх ё мурғро дар бар гирад.
фарбеҳи пурра
Доктор Эндрю Минти, муаллифи пешбари тадқиқот, гуфт: "Хӯрокҳои камравған дар байни мардум, саноати хӯрокворӣ ва сиёсатгузорон бо тамғаҳои ғизоӣ ба кам кардани фарбеҳ ва серравған тамаркуз мекунанд."
"Бозёфтҳои мо нишон медиҳанд, ки афзалият бояд зиёд кардани ғизоҳои муҳофизатӣ ба монанди чормағз бошад, ки аксар вақт ҳамчун маҳсулоти серғизо, моҳӣ ва ширӣ пешгирӣ карда мешаванд, на маҳдуд кардани маҳсулоти ширӣ, махсусан равғанҳои пурра, ба миқдори хеле кам."
Вай ҳамчунин қайд кард, ки бозёфтҳо нишон медиҳанд, ки то ду порчаи шабонарӯзии маҳсулоти ширӣ, ки бештари онҳо серравған мебошанд, метавонанд ба ғизои солим шомил шаванд.
"Ин ба илми ғизоии охирин мувофиқат мекунад, ки нишон медиҳад, ки маҳсулоти ширӣ, махсусан равғани пурра метавонад аз фишори баланди хун ва синдроми метаболикӣ муҳофизат кунад" гуфт ӯ.