กรดไขมันโอเมก้า 3 และความสำคัญต่อวัยรุ่น

กรดไขมันโอเมก้า 3 และความสำคัญต่อวัยรุ่น

การศึกษาใหม่พบว่า DHA สัมพันธ์กับความสามารถในการคัดเลือกและให้ความสนใจอย่างต่อเนื่องในวัยรุ่นมากขึ้น ในขณะที่ ALA สัมพันธ์กับความหุนหันพลันแล่นที่ลดลง

ผลการศึกษาซึ่งนำโดย ISGlobal ซึ่งเป็นศูนย์ที่ได้รับการสนับสนุนจากมูลนิธิ La Caixa และสถาบัน Pere Virgili Institute for Health Research ISPV ได้เน้นย้ำถึงความสำคัญของอาหารที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในปริมาณที่เพียงพอสำหรับการพัฒนาสมองที่แข็งแรง .

ในช่วงวัยรุ่น การเปลี่ยนแปลงทางโครงสร้างและการทำงานที่สำคัญเกิดขึ้นในสมอง โดยเฉพาะบริเวณกลีบสมองส่วนหน้า ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการควบคุมความสนใจ ในทางกลับกัน กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 เป็นที่รู้จักกันว่ามีความจำเป็นต่อการพัฒนาและการทำงานของสมองอย่างเหมาะสม

ดีเอชเอ . กรด

กรดไขมันที่มีมากที่สุดในสมองโดยเฉพาะบริเวณกลีบหน้าผากคือ DHA ซึ่งส่วนใหญ่มาจากการกินปลาที่มีไขมัน

Jordi Júlvez นักวิจัยจากสถาบันวิจัยสุขภาพ Pere Virgili และผู้ประสานงานด้านการวิจัยและผู้ประสานงานด้านการศึกษากล่าวว่า "ถึงแม้ DHA จะมีความสำคัญต่อการพัฒนาสมองก็ตาม แต่ก็มีการศึกษาเพียงไม่กี่ชิ้นที่ประเมินว่า DHA มีบทบาทในการตั้งใจทำงานของวัยรุ่นที่มีสุขภาพดีหรือไม่" ที่ไอเอสโกลบอล

"นอกจากนี้ บทบาทที่เป็นไปได้ของ ALA ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 แต่มาจากพืช ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวาง" เขากล่าว โดยสังเกตว่าสิ่งนี้มีความสำคัญเนื่องจากการบริโภคปลาในสังคมตะวันตกมีน้อย

จุดประสงค์ของการศึกษานี้คือเพื่อพิจารณาว่าการบริโภค DHA และ ALA ที่สูงขึ้นสัมพันธ์กับการให้ความสนใจที่เพิ่มขึ้นในกลุ่มวัยรุ่น 332 คนจากโรงเรียนต่างๆ ในบาร์เซโลนาหรือไม่

การทดสอบด้วยคอมพิวเตอร์

ผู้เข้าร่วมยังได้รับการทดสอบด้วยคอมพิวเตอร์ซึ่งวัดเวลาตอบสนองเพื่อกำหนดความสามารถในการให้ความสนใจแบบเลือกและต่อเนื่อง ความสามารถในการยับยั้งเมื่อเผชิญกับสิ่งเร้าที่ทำให้ไขว้เขว และแรงกระตุ้น

วัยรุ่นยังตอบคำถามชุดหนึ่งเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารและให้ตัวอย่างเลือดเพื่อวัดระดับเซลล์เม็ดเลือดแดงของ DHA และ ALA

ผลการวิจัยพบว่าระดับ DHA ที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับความสนใจแบบเลือกสรรและยั่งยืนมากขึ้นและยับยั้งความสนใจ ในทางตรงกันข้าม ALA ไม่เกี่ยวข้องกับประสิทธิภาพความสนใจ แต่มีแรงกระตุ้นลดลง

ศึกษาเพิ่มเติม

“บทบาทของ ALA ในการควบคุมความสนใจยังไม่ชัดเจน แต่การค้นพบนี้อาจมีความเกี่ยวข้องทางคลินิก เนื่องจากความหุนหันพลันแล่นเป็นคุณลักษณะของเงื่อนไขทางจิตเวชหลายอย่าง เช่น ADHD” Ariadna Pinar Marti ผู้เขียนคนแรกของการศึกษากล่าว ADHD"

และฆุลเวซได้ข้อสรุปว่าการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่า DHA ในอาหารน่าจะมีบทบาทในงานที่ต้องให้ความสนใจ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันสาเหตุและผลกระทบ รวมทั้งเพื่อทำความเข้าใจบทบาทของ ALA