ผลไม้สี่ชนิดที่ใช้เปลือกได้

ผลไม้สี่ชนิดที่ใช้เปลือกได้

ส้ม

เปลือกส้มเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ (เพคติน) และสารประกอบฟีนอลิก เช่น ฟลาโวนอยด์ ฟลาโวนอล กรดฟีนอลิก และฟลาโวนอยด์ไกลโคซิเลต เนื้อหามีลักษณะเฉพาะด้วยคุณสมบัติต่างๆ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ต้านเบาหวาน ต้านไขมันในเลือดสูง ต้านมะเร็ง และต้านหลอดเลือด

การใช้งานรวมถึง:

• สามารถเติมลงในชาได้
• เครื่องอบผ้าและแป้งเพื่อใช้เป็นพอกหน้าเพื่อฟื้นฟูผิว
• ถูบนผิวหนังเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกยุงกัด

มะนาว

ผลการศึกษาพบว่าเปลือกมะนาวส่งผลดีต่อเด็กและวัยรุ่นที่เป็นโรคอ้วน และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและเบาหวานในระยะหลัง เปลือกมะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซีและฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบในเปอร์เซ็นต์ที่สูง การใช้งานรวมถึง:

• เติมลงในชา
• ใช้สำหรับทำความสะอาดผิวหรือลดความหมองคล้ำของบริเวณรักแร้
• ใช้ถูบนหนังศีรษะเพื่อรักษาเชื้อรา แบคทีเรีย หรือการติดเชื้อที่หนังศีรษะอื่นๆ

แอปเปิ้ล

เปลือกของแอปเปิลประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น คาเทชิน กรดคลอโรจีนิก โพรไซยานิดิน อีพิคาเทชิน และเควอซิทินในปริมาณสูง นอกจากนี้ สารประกอบฟีนอลิกที่มีอยู่ในเปลือกของแอปเปิลยังมีมากกว่าในแกนประมาณ 2-6 เท่า แอปเปิ้ลช่วยป้องกันโรคเรื้อรังและการอักเสบต่างๆ เมื่อรับประทานโดยไม่ปอกเปลือก การใช้งานรวมถึง:

• สามารถใช้ทำน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลโฮมเมดได้
• เติมลงในน้ำผลไม้ สมูทตี้ น้ำแอปเปิ้ลปั่น หรือผลไม้อื่นๆ
• เป็นผลิตภัณฑ์ปรับอากาศสำหรับห้องที่มีสารต้านจุลชีพ
• ตากแห้งและบดเพื่อใช้เป็นมาส์กหน้า

ทับทิม

เปลือกทับทิมมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น ฟลาโวนอยด์ แอนโธไซยานิน และกรดฟีนอลิก เปลือกทับทิมคิดเป็น 50% ของน้ำหนักรวมของผลในขณะที่น้ำหนักของเมล็ดไม่เกิน 10% และเปลือกคือ 40% เปลือกทับทิมมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง ความผิดปกติของระบบประสาท ภูมิคุ้มกันบกพร่อง และโรคกระดูกพรุน การใช้งานรวมถึง:

• เติมหลังจากการเจือจางและบดแป้งแป้งสาลีเพื่อเตรียมขนมปังคุณภาพสูงที่มีไฟเบอร์และโพลีฟีนอลในปริมาณสูง
• เติมลงในชา
• ใช้สำหรับเตรียมน้ำมันเปลือกทับทิมที่สามารถทาบนใบหน้าได้ เพื่อป้องกันริ้วรอย สิว และโรคผิวหนังอื่นๆ
• วางบนเส้นผมเพื่อป้องกันการหลุดร่วงของเส้นผม

คุณจัดการกับคนที่เมินคุณอย่างชาญฉลาดอย่างไร?