ชามัทฉะคืออะไร? และประโยชน์ของมันคืออะไร?

ต้นชาเติบโตในภูมิภาคนิชิโอะของญี่ปุ่น และมัทฉะมีสารอาหารเทียบเท่ากับชาเขียวทั่วไป 10 ถ้วย ผลิตจากใบชาเขียว มัทฉะมาในรูปแบบผงละเอียดเข้มข้น

มัทฉะและส่วนผสมของมัทฉะมีประโยชน์มากมาย:

มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง:

ถ้าจำนวน catechins มัทฉะมีมากกว่าชาเขียวทั่วไปถึง 137 เท่า

ซึ่งจะช่วยลดความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระและเสริมฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์และลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังต่างๆ ได้

ปกป้องตับ:

ตับมีบทบาทสำคัญในการล้างพิษ เมตาบอลิซึม และการประมวลผลสารอาหาร การศึกษาบางชิ้นพบว่ามัทฉะอาจช่วยปกป้องสุขภาพตับ

ช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง:

งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าส่วนประกอบหลายอย่างในมัทฉะสามารถช่วยเพิ่มการทำงานของสมองได้

และยังมีสารที่เรียกว่า ละติน คาเฟอีนซึ่งเปลี่ยนผลกระทบของคาเฟอีน ช่วยเพิ่มความตื่นตัวและช่วยหลีกเลี่ยงความผิดพลาดของระดับพลังงานที่สามารถติดตามการบริโภคคาเฟอีนตลอดจนการปรับปรุงการทำงานของสมอง ซึ่งบ่งบอกถึงเวลาตอบสนองที่รวดเร็ว ความสนใจที่เพิ่มขึ้น และความจำที่เพิ่มขึ้น

ช่วยป้องกันเซลล์มะเร็งไม่ให้ก่อตัว:

มัทฉะเต็มไปด้วยสารที่ส่งเสริมสุขภาพ รวมทั้งบางชนิดที่เชื่อมโยงกับการป้องกันมะเร็ง

สารสกัดจากชาเขียวยังช่วยลดขนาดเนื้องอกและชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านม

ลดน้ำหนัก :

ชาเขียวเป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการปรับปรุงการลดน้ำหนัก เนื่องจากช่วยเร่งการเผาผลาญเพื่อเพิ่มพลังงานและเพิ่มการเผาผลาญไขมัน

งานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่าการบริโภคมัทฉะระหว่างออกกำลังกายปานกลางช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันได้ 17%