ความผันผวนของฮอร์โมน

น้ำตาลทำให้ระดับของเอ็นดอร์ฟินในสมองเพิ่มขึ้นซึ่งมีความสามารถในการบรรเทาอาการปวด ดังนั้นภาวะที่น้ำตาลไม่เพียงพอซึ่งสัมพันธ์กับกลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือนในสตรีจึงนำไปสู่ความอยากอาหารที่มีน้ำตาลสูง ซึ่งเป็นผลมาจากระดับเอ็นดอร์ฟินในนั้นต่ำ .

ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร

ความไม่สมดุลในการทำงานของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ซึ่งอาศัยอยู่ในลำไส้อาจทำให้มีการเจริญเติบโตของยีสต์และเชื้อราเพิ่มขึ้น ดังนั้นการเจริญเติบโตที่มากเกินไปนี้จึงต้องเพิ่มน้ำตาล นอกจากนั้น ความไวของร่างกายต่อบางอย่าง อาหารที่แตกต่างจากร่างกายหนึ่งไปสู่อีกร่างกายหนึ่งอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สมดุลและสิ่งที่มาพร้อมกับความอยากน้ำตาล

เหตุผลทางสรีรวิทยา