เหตุผลดีๆ ที่ควรกินอินทผาลัม
1- กากน้ำตาลวันที่ทำงานเพื่อลดคอเลสเตอรอลในเลือดและป้องกันหลอดเลือดเนื่องจากมีเพคติน
2- อินทผาลัมป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ ป้องกันโรคริดสีดวงทวาร ลดการก่อตัวของนิ่ว และอำนวยความสะดวกในขั้นตอนของการตั้งครรภ์ การคลอดบุตร และระยะหลังคลอด เนื่องจากอินทผาลัมมีเส้นใยที่ดีและน้ำตาลที่ย่อยได้เร็ว
3- ป้องกันฟันผุเพราะอินทผาลัมมีฟลูออรีน
4- Date molasses ปกป้องจากสารพิษเพราะมีโซเดียมโพแทสเซียมและวิตามินซี
5- กากน้ำตาลวันที่รักษาโรคโลหิตจางเพราะมีธาตุเหล็กทองแดงและวิตามินB2
6- กากน้ำตาลวันที่รักษาโรคกระดูกอ่อนและโรคกระดูกพรุนเพราะมีแคลเซียมฟอสฟอรัสและวิตามินบี
7- กากน้ำตาลวันที่เป็นการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับการสูญเสียความอยากอาหารและมีสมาธิไม่ดีเพราะมีโพแทสเซียม
8- ในอินทผาลัมมีวิธีแก้อาการอ่อนเพลียทั่วไปและใจสั่นเพราะมีแมกนีเซียมและทองแดง
9- กากน้ำตาลวันที่รักษาโรคไขข้อและมะเร็งสมองเพราะมีโบรอน
10- อินทผาลัมถือเป็นสารต้านมะเร็งเนื่องจากมีซีลีเนียม มีการสังเกตว่า ชาวโอเอซิสไม่รู้จักมะเร็ง
11- กากน้ำตาลวันที่รักษาความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพราะมีคลอรีนโซเดียมและโพแทสเซียม
12- อินทผาลัมถือเป็นการรักษาผิวแห้ง กระจกตาแห้ง และตาบอดกลางคืน เพราะมีวิตามินเอ
13- กากน้ำตาลวันที่รักษาโรคของระบบย่อยอาหารประสาทเพราะมีวิตามิน B1
14- อินทผาลัมรักษาผมร่วง ปวดตา การอักเสบของเยื่อเมือกของช่องปากและการอักเสบของริมฝีปากเพราะมีวิตามินบี 2
15- กากน้ำตาลอินทผลัมเป็นยารักษาโรคผิวหนังเพราะมีไนอาซิน