อาหารที่ทำให้น้ำหนักขึ้นถาวร

อาหารที่ทำให้น้ำหนักขึ้นถาวร

นักวิจัยติดตามคนหนุ่มสาว 82 คนที่ไม่มีน้ำหนักเกินและให้คะแนนสิ่งที่พวกเขาเลือกในบุฟเฟ่ต์แบบเปิด จากนั้นติดตามพวกเขาในอีกหนึ่งปีต่อมา และพบว่าผู้ที่เลือกอาหารที่ถือว่า "สุกเกินไป" มีแนวโน้มที่จะมีไขมันและน้ำหนักในร่างกายเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ได้รับเมื่อเทียบกับผู้ที่เลือกอาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารที่มีรสชาติมากเกินไปประกอบด้วยแคลอรีสูง คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว น้ำตาลและไขมันที่เติมเข้าไป รวมทั้งโซเดียม และไฟเบอร์ในปริมาณต่ำ ตามการศึกษาใหม่ในวารสาร Appetite

โดยทั่วไปแล้ว อาหารเหล่านี้จะถูกย่อยได้เร็วมาก โดยสังเกตว่าเหตุผลนี้สามารถช่วยให้ทานอาหารมื้อหนักได้ง่ายขึ้นโดยไม่รู้สึกอิ่ม เพราะร่างกายใช้เวลาในการส่งสัญญาณของความอิ่มไปยังสมองนานขึ้น Terra Fazzino หัวหน้าทีมวิจัยอธิบาย

ผู้ที่เลือกอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและโซเดียมสูงมักจะมีน้ำหนักเกิน Fazino กล่าว

อาหารที่ทำให้น้ำหนักขึ้น

ตัวอย่างของอาหารเหล่านี้ที่นำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก ได้แก่ ไส้กรอกและเนื้อสัตว์แปรรูปอื่นๆ ขนมอบและขนมปังขาว ขนมหวาน เช่น บราวนี่และคุกกี้ ตลอดจนของว่างรสเค็ม

Fazino ยังเสริมด้วยว่าอาหารเหล่านี้ก่อให้เกิดผลทางจิตใจและทางสรีรวิทยา ซึ่งนำไปสู่การรับประทานอาหารที่มากขึ้น ซึ่งหมายถึงการกินแคลอรี่ที่มากขึ้น

แต่ผลการศึกษาพบว่าการรับประทานอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่พอเหมาะไม่ได้ทำให้เราเสี่ยงต่อโรคอ้วนและน้ำหนักขึ้น โดยสังเกตว่าเป็นไปได้ที่จะสร้างสมดุลระหว่างตัวเลือกต่างๆ

หัวข้ออื่นๆ: 

คุณจัดการกับคนรักของคุณอย่างไรหลังจากกลับจากการเลิกรา?

http://عادات وتقاليد شعوب العالم في الزواج