อาหารต้องห้ามและอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยลำไส้
อาหารต้องห้ามและอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยลำไส้
อาหารต้องห้าม
คาร์โบไฮเดรต
ทำให้เกิดแก๊ส ปวดท้อง และท้องผูก หากกลืนกินโดยผู้ป่วยโรคลำไส้แปรปรวน
ผลไม้บางชนิด
เช่น แอปเปิล ลูกแพร์ แตง ธัญพืช เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเลนทิล และถั่วชิกพี
ผักบางชนิด
เช่นเดียวกับกะหล่ำปลี สลัดที่ประกอบด้วยกะหล่ำปลี บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก และหัวหอม
น้ำอัดลม
ผลิตภัณฑ์ที่มีแลคโตส
เช่น ไอศกรีม ครีม นม
อาหารที่เตรียมไว้
เช่น อาหารทอด พิซซ่า ซึ่งแนะนำให้เปลี่ยนเป็นอาหารปิ้งย่าง
อาหารที่มีเส้นใยไม่ละลายน้ำ
เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ผักและผลไม้ เพราะอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้ และควรแทนที่ด้วยใยอาหารชนิดละลายน้ำที่ช่วยลดอาการท้องผูกแต่อาจทำให้ท้องอืดได้ และในบรรดาอาหารที่มีเส้นใยละลายน้ำที่สำคัญที่สุดได้แก่ ข้าวโอ๊ต แครอท เบอร์รี่ มะม่วง และส้ม
อาหารที่มีโปรตีนกลูเตน, ที่ทำให้เกิดอาการท้องร่วงเช่นข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลี
เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน, ที่อาจทำให้ท้องเสียได้ เช่น กาแฟ และเครื่องดื่มชูกำลัง
อาหารแปรรูป
ประกอบด้วยสารกันบูด สารเติมแต่ง สารระคายเคืองต่อลำไส้ เช่น มันฝรั่งแผ่นทอด และอาหารแช่แข็งที่มีไขมันสูง
อาหารที่เหมาะกับผู้ป่วยลำไส้
เนื้อ
เช่น ไก่ ไก่งวง เนื้อลูกวัว
ไข่
เพราะมันย่อยง่าย
ปลาแซลมอนและปลาที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3เช่นเดียวกับปลาซาร์ดีน พวกมันทำหน้าที่เป็นตัวต้านการอักเสบในร่างกาย
หัวข้ออื่นๆ: