อย่าประมาทอาการขาดวิตามินซี

บุคคลสามารถรับวิตามินซีได้ตามต้องการโดยธรรมชาติหากรับประทานอาหารตามสมดุลย์ ผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่ (ไม่ได้ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร) ต้องการวิตามินซี 75 มิลลิกรัมต่อวัน ผู้ชายต้องการ 90 มิลลิกรัม แค่กินพริกแดงดิบครึ่งถ้วยหรือเทียบเท่ากับบรอกโคลีที่ปรุงสุกเต็มถ้วยหรือน้ำส้ม 3/4 ถ้วยก็เพียงพอแล้ว และเนื่องจากร่างกายมนุษย์ไม่ได้ผลิตหรือเก็บวิตามินซีจึงต้องได้รับจากแหล่งธรรมชาติทุกวันตามที่ WebMD เผยแพร่

สาเหตุของการขาดวิตามินซี

บางคนมีปัญหาในการสกัดวิตามินซีหรือต้องการวิตามินซีมากกว่าเดิม และกรณีเหล่านี้มักรวมถึงผู้ที่รับประทานอาหารได้ไม่ดี ผู้ป่วยฟอกไต และผู้สูบบุหรี่ พวกเขาต้องการวิตามินซีเพิ่มขึ้น 35 มิลลิกรัมต่อวันเพื่อช่วยซ่อมแซมความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระที่ก่อตัวขึ้นเมื่อสูบบุหรี่ อาการของการขาดวิตามินซีปรากฏขึ้นภายใน 3 เดือน ดังนี้

1- การรักษาบาดแผลช้า: เมื่อบุคคลมีบาดแผล ระดับวิตามินซีในเลือดและเนื้อเยื่อจะลดลง ร่างกายต้องการวิตามินซีเพื่อสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่มีบทบาทในการซ่อมแซมผิวในทุกขั้นตอน วิตามินซีช่วยให้นิวโทรฟิลซึ่งเป็นเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิดหนึ่งที่ต่อสู้กับการติดเชื้อทำงานได้ดี

2- เลือดออกตามเหงือก จมูก หรือรอยฟกช้ำ: วิตามินซีช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงและช่วยให้เลือดจับตัวเป็นลิ่ม คอลลาเจนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพฟันและเหงือก ผลการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เปิดเผยว่าผู้ที่เป็นโรคเหงือกซึ่งกินส้มโอเป็นเวลาสองสัปดาห์มีเลือดออกเหงือกลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

คนส่วนใหญ่มีความเสี่ยงที่จะเกิดภาวะขาดวิตามินดี

3. การเพิ่มของน้ำหนัก: การวิจัยก่อนหน้านี้พบความเชื่อมโยงระหว่างวิตามินซีในระดับต่ำกับไขมันในร่างกายในปริมาณสูง โดยเฉพาะไขมันหน้าท้อง วิตามินนี้ยังมีบทบาทในการเผาผลาญไขมันเพื่อเป็นพลังงาน

4- ผิวแห้ง: ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินซีเป็นจำนวนมากจะมีผิวที่กระชับและเรียบเนียนขึ้น ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าเหตุผลที่เป็นไปได้ประการหนึ่งคือคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซี ซึ่งสามารถช่วยปกป้องผิวจากผลกระทบด้านลบของอนุมูลอิสระ เช่น การสลายของน้ำมัน โปรตีน และแม้แต่ดีเอ็นเอ

5- ความเหนื่อยล้าและความเหนื่อยล้า: ผลการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่าวิตามินซีในระดับต่ำทำให้รู้สึกเหนื่อยล้าและหงุดหงิด ในขณะที่ผู้ที่ทานวิตามินจะรู้สึกเหนื่อยน้อยลงภายในสองชั่วโมง และยังคงมีผลต่อเนื่องไปตลอดช่วงเวลาที่เหลือ วัน.

6- ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ: เนื่องจากวิตามินซีมีหน้าที่หลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายมนุษย์ ระดับต่ำของวิตามินซีทำให้คนอ่อนแอต่อโรคมากขึ้นและอาจมีปัญหาในการฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว การศึกษาทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่ามีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าวิตามินซีสามารถช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคปอดบวมและการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะ และอาจช่วยลดโอกาสของโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิดได้

7. การสูญเสียการมองเห็น: หากบุคคลมี AMD อาจแย่ลงเร็วขึ้นหากไม่มีวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ และแร่ธาตุบางชนิด และช่วย الحصول วิตามินซีที่เพียงพอจากอาหารสามารถป้องกันต้อกระจกได้ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจความสัมพันธ์นี้ให้ดีขึ้น

8- เลือดออกตามไรฟัน: ก่อนปี 10 โรคร้ายแรงนี้เป็นปัญหาใหญ่สำหรับลูกเรือ ปัจจุบันเป็นโรคที่ค่อนข้างหายาก และได้รับวิตามินซีเพียง 3 มก./วันหรือน้อยกว่า ผู้ที่เป็นโรคเลือดออกตามไรฟันก็มีปัญหาเช่นกัน เช่น ฟันล้ม เล็บแตก ปวดข้อ โรคกระดูกพรุน และขนตามร่างกายเป็นเกลียว อาการเริ่มดีขึ้นภายใน XNUMX วันหลังจากเริ่มใช้วิตามินซี และการฟื้นตัวมักจะเสร็จสิ้นภายใน XNUMX เดือน