อาหารที่เปลี่ยนอารมณ์จากความเศร้าเป็นความสุข

รู้ยัง ถ่ายทอดอารมณ์จากเศร้าเป็นสุขได้ด้วยอาหารง่ายๆ มาทบทวนกันวันนี้ ส่งผลดีต่ออารมณ์ของคุณมากที่สุด

1- เต้าหู้

แม้ว่าเต้าหู้ ซึ่งเป็นชีสมังสวิรัติชนิดหนึ่งที่ทำจากนมถั่วเหลือง ไม่มีสารเซโรโทนินโดยตรง แต่ก็มีสารประกอบสามชนิดที่มีบทบาทสำคัญในการผลิต

2- ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเล ให้ความแข็งแกร่ง ทำหน้าที่เป็นยาโป๊ มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณที่ดีซึ่งช่วยในการผลิตเซโรโทนินในกระแสเลือดซึ่งช่วยเพิ่มความใคร่

3- ถั่ว

ถั่วกลุ่มหนึ่ง เช่น อัลมอนด์ วอลนัท และถั่วไพน์มีกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมาก ซึ่งช่วยปล่อยเซโรโทนินเข้าสู่กระแสเลือด ตามการทดลองที่ดำเนินการกับคน 8 กลุ่ม ซึ่งอารมณ์ของผู้ที่กินวอลนัท เป็นเวลา XNUMX สัปดาห์ ดีขึ้น

4- เมล็ดพืช

มีตัวเลือกมากมายในตลาดเมื่อพูดถึงเมล็ดพันธุ์ที่รับประทานได้ และบางชนิด เช่น เมล็ดฟักทอง แตงโม แฟลกซ์ งา เจีย และโหระพา เมล็ดทั้งหมดนี้มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ในระดับที่ดีซึ่งควบคุม การผลิตเซโรโทนิน เช่นเดียวกับเมล็ดสีดำหรือนิเจลลา เพราะมีเปอร์เซ็นต์ทริปโตเฟนที่ดี ซึ่งจะเพิ่มระดับเซโรโทนินในสมอง

5- ตุรกี

ไก่งวงมีระดับทริปโตเฟนสูงกว่าไก่ และยังมีกรดอะมิโนอื่นๆ ในระดับที่ดีอีกด้วย และเมื่อรับประทานไก่งวงร่วมกับแหล่งคาร์โบไฮเดรต ทางที่ดีที่สุดคือการเพิ่มระดับเซโรโทนินในสมอง ซึ่งจะช่วยส่งเสริมความรู้สึกมีความสุข

6- ผักใบเขียว

ผักใบเขียว เช่น ผักโขม ผักกาดหอม และอื่นๆ ไม่เพียงแต่มีเส้นใยและแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังมีกรดไขมันจำเป็น เช่น กรดอัลฟา-ไลโนเลนิก ซึ่งช่วยในการผลิตเซโรโทนิน

7- นม

นมและอนุพันธ์อื่นๆ ประกอบด้วย alpha-lactalbumin ซึ่งมีทริปโตเฟนในปริมาณสูง ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ดื่มนมอุ่นๆ ก่อนนอนสักแก้ว เพราะมันจะไปกระตุ้นเซโรโทนินซึ่งทำให้เรารู้สึกง่วงนอนและหลับสบาย .

8- ไข่

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมเนื่องจากมีกรดอะมิโนและกรดไขมันที่จำเป็น นอกจากนี้ ไข่ยังมีทริปโตเฟนในปริมาณมาก ซึ่งเหมาะสำหรับการรักษาระดับเซโรโทนินในร่างกาย

9- ชีส

ชีสเป็นผลิตภัณฑ์จากนมที่มีสารอัลฟา-แลคตัลบูมิน และแม้ว่าเปอร์เซ็นต์ของทริปโตเฟนในชีสจะไม่สูงมาก แต่ก็ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นได้

10- ผลไม้

กล้วย ลูกพีช มะม่วง สับปะรด กีวี และเกรปฟรุต ล้วนมีสารออกฤทธิ์เพื่อเพิ่มการผลิตเซโรโทนิน และผลไม้ เช่น มะเขือเทศและอะโวคาโด ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหาร ช่วยในการพัฒนาและปรับสมดุลระดับเซโรโทนินเช่นกัน

11- ข้าวโพดคั่ว

ข้าวโพดคั่วมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีน้ำตาลต่ำ และคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้ควบคุมการไหลของเซโรโทนิน ซึ่งจะช่วยเพิ่มอารมณ์