อาหารที่สำคัญที่สุดสิบประการที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม

อาหารที่สำคัญที่สุดสิบประการที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม

ร่างกายมนุษย์ต้องการโพแทสเซียมเพราะจำเป็นต่อการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ รักษาจังหวะการเต้นของหัวใจให้แข็งแรง และควบคุมความดันโลหิต

แม้ว่ากล้วยจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด แต่ก็มีอาหารอื่นๆ อีกมากมายที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ตามรายงานของ Times of India กล้วยขนาดกลางมีโพแทสเซียมประมาณ 422 มก. ในขณะที่สารอาหารต่อไปนี้มีปริมาณสูงกว่า:

1. มันเทศ

มันเทศขนาดกลางมีโพแทสเซียมในปริมาณที่มากกว่า ประมาณว่าอยู่ที่ประมาณ 542 มก. เทียบกับกล้วย 422 มก.

2. ผักโขม

ผักใบเช่นผักโขมเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยม

3. อะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม และผลไม้ขนาดกลางอาจมีโพแทสเซียมมากกว่ากล้วย

4. ถั่วและพืชตระกูลถั่ว

พืชตระกูลถั่วหลายชนิด เช่น ถั่วแดง ถั่วดำ และถั่วเลนทิล มีโพแทสเซียมในปริมาณสูง

5. ปลา

ปลาบางชนิด เช่น ปลาแซลมอนและทูน่า เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดี ตัวอย่างเช่น ปลาแซลมอนกระป๋องทุกๆ 141 กรัมมีโพแทสเซียม 487 มิลลิกรัม

6. ผลไม้ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม

ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง ได้แก่ แอปริคอต แคนตาลูป และส้ม

ผลไม้แห้งบางชนิด เช่น ลูกเกด ก็มีโพแทสเซียมในปริมาณที่เหมาะสมเช่นกัน

7. ผลิตภัณฑ์จากนม

นมและโยเกิร์ตมีโพแทสเซียม เช่นเดียวกับชีสบางชนิด เช่น สวิสและเชดดาร์ โยเกิร์ตหนึ่งถ้วยมีโพแทสเซียม 961 มก.

8. ถั่วและเมล็ดพืช

อัลมอนด์ พิสตาชิโอ เมล็ดทานตะวัน และถั่วลิสงเป็นตัวเลือกที่อุดมด้วยโพแทสเซียมและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ

9. บีทรูท

บีทรูทไม่ว่าจะดิบหรือสุกก็เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดี

10. กะหล่ำดาว

บรัสเซลส์หรือคะน้ามีโพแทสเซียมในปริมาณที่ดีต่อมื้อ

คำทำนายดวงชะตาของ Maguy Farah ในปี 2023