ใบสับปะรดมีผลการลดน้ำหนักที่น่าอัศจรรย์

ใบสับปะรดมีผลการลดน้ำหนักที่น่าอัศจรรย์

ผลการศึกษาใหม่เปิดเผยว่าใบสับปะรดสามารถใช้ดูดซับไขมันที่เป็นอันตรายจากอาหารที่รับประทานในระบบย่อยอาหารได้

จากข้อมูลของ New Atlas นักวิจัย Van Tuan Tang และ Duang Hai Minh ผู้ช่วยศาสตราจารย์แห่งมหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์ ระบุว่าใบสับปะรดแห้งและบดที่ได้จากผลผลิตทางการเกษตร

เมื่อทดสอบในระบบห้องปฏิบัติการที่เลียนแบบสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของระบบย่อยอาหารของมนุษย์ พบว่าสาร 1 กรัมสามารถดูดซับไขมันได้ 45.1 กรัม

เพื่อความสะดวกในการรับประทานผง แป้งบางส่วนถูกห่อหุ้มไว้ในแคปซูล ขณะที่บางส่วนถูกอัดเป็นแผ่นเวเฟอร์

สำหรับส่วนของเขา Fan Tuan Tang กล่าวว่า “หลังจากรับประทานแคปซูลหรือบิสกิตแล้ว สารประกอบไขมัน (เช่น ไขมันสัตว์) จะถูกดูดซึมและก่อตัวเป็นก้อนไขมันที่เคลือบด้วยเส้นใยแล้วออกจากระบบย่อยอาหารภายในหนึ่งถึง สามวันคล้ายกับอาหารอื่น ๆ ที่มนุษย์บริโภค “.

อ้อย

และในขณะที่คุณสมบัติทางกลของใบสับปะรดทำให้เหมาะกับงาน นักวิทยาศาสตร์รายงานว่าของเสียจากการเกษตรที่มีเซลลูโลสสูงประเภทอื่นๆ เช่น เยื่ออ้อย ก็สามารถนำมาใช้ได้เช่นกัน

แต่ยังคงต้องย้ายจากขั้นตอนการทดสอบในห้องปฏิบัติการไปสู่การวิจัยเกี่ยวกับสัตว์และมนุษย์ เพื่อดูว่าผงแป้งในระบบย่อยอาหารของมนุษย์มีประสิทธิภาพเพียงใด