อาหารที่เสริมสร้างความจำ

คนมักปรารถนาจะมีหน่วยความจำคอมพิวเตอร์จึงไม่ลืมหรือคลาดสายตาสิ่งใด

แต่มันเป็นไปไม่ได้

อย่างไรก็ตาม บุคคลสามารถใช้อาหารบางชนิดที่ช่วยเสริมสร้างความจำ และรักษาสุขภาพสมอง การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพโดยทั่วไปช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และจิตใจที่แข็งแรงและมีร่างกายที่แข็งแรงอยู่เสมอ .

อาหารเหล่านี้คืออะไร?

สลัดที่มีน้ำมันมะกอก ถั่ว และธัญพืชไม่ขัดสี มีเปอร์เซ็นต์วิตามินอีสูง ซึ่งเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ประสาท

ปลา; เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า และปลาอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพ

 

ผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักโขมและบร็อคโคลี่ เป็นแหล่งวิตามินอีที่ดีและกรดโฟลิกซึ่งช่วยปกป้องสมอง

อาโวคาโด; เป็นแหล่งสำคัญที่อุดมไปด้วยวิตามินอี ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ และเป็นแหล่งสำคัญของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เช่น โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 อีกทั้งยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมและวิตามินเคที่ดี

เมล็ดทานตะวัน; เป็นแหล่งวิตามินอีที่ดีและ 30 กรัมมีแคลอรี่ 30% ที่แนะนำต่อวัน

ถั่วลิสงและเนยถั่วมีสัดส่วนที่ดีของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งช่วยให้ทั้งหัวใจและสมองแข็งแรง

เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ประเภทอื่นๆ ที่ช่วยเสริมสร้างความจำเพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ

ธัญพืชไม่ขัดสีอุดมไปด้วยไฟเบอร์ พืชตระกูลถั่ว; เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิกซึ่งมีความสำคัญต่อการเสริมสร้างความจำ กะหล่ำ; อุดมไปด้วยแคลเซียม วิตามินซี วิตามินบี เบต้าแคโรทีน เหล็ก ไฟเบอร์ และวิตามินเค ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ รักษาการไหลเวียนของเลือดที่ดี และขจัดโลหะหนักที่อาจทำลายสมองได้

เมล็ดเจียมีกรดไขมันโอเมก้า 3 เส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ เมล็ดเจียช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกมากมาย

ดาร์กช็อกโกแลตประกอบด้วยฟลาโวนอล ซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการทำงานขององค์ความรู้และความจำ ตลอดจนทำให้อารมณ์ดีขึ้น และสามารถบรรเทาอาการปวดได้

ถั่ว เช่น วอลนัทและอัลมอนด์ มีความสำคัญต่อสุขภาพของสมองและระบบประสาท และเป็นแหล่งที่ดีของโอเมก้า 3 โอเมก้า 6 กรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ วิตามินบี 6 และวิตามินอี