อะโวคาโด คอเลสเตอรอล และโรคซึมเศร้า!!!

อะโวคาโด คอเลสเตอรอล และโรคซึมเศร้า!!!

ตามรายงานของ Medical News Today ผลการศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสาร American Heart Association ได้ประเมินผลของการกินอะโวคาโดวันละหนึ่งผลเมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารปกติ

แม้ว่านักวิจัยจะไม่พบความแตกต่างที่มีนัยสำคัญระหว่างกลุ่มควบคุมและกลุ่มแทรกแซง แต่พวกเขาพบว่าผู้เข้าร่วมที่กินอะโวคาโดวันละหนึ่งผลมีระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีต่ำกว่าและปรับปรุงคุณภาพอาหารของพวกเขา

คุณค่าทางโภชนาการของอะโวคาโด

Medical News Today อ้างคำพูดของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ ดร.ไบรอัน เบาเออร์ ผู้ซึ่งไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษานี้ ว่าระดับคอเลสเตอรอลเชื่อมโยงกับสุขภาพของหัวใจอย่างไร โดยกล่าวว่า “หลักฐานที่น่าเชื่อถือจากการศึกษาแสดงให้เห็นภาพระดับคอเลสเตอรอลว่ามีความสำคัญต่อสุขภาพของหัวใจ และระดับสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมทั้งโรคหลอดเลือดสมองและโรคหลอดเลือดหัวใจ”

ดร.บาวเออร์กล่าวเสริมว่า การวิจัยยังคงดำเนินต่อไปเกี่ยวกับปัจจัยที่ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลและวิธีที่ผู้คนสามารถปรับอาหารเพื่อรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในเกณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและปรับปรุงอาหารโดยรวมของพวกเขา ตัวอย่างเช่น เขากล่าวว่าการกินอะโวคาโดอาจช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพได้ อะโวคาโดยังมีวิตามินที่เป็นประโยชน์มากมาย เช่น วิตามินซีและเค รวมทั้งไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอ

ประโยชน์ของอะโวคาโด

การศึกษาที่เป็นปัญหานี้เป็นการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มเปรียบเทียบ ซึ่งตรวจสอบประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินอะโวคาโดหนึ่งผลต่อวันเป็นเวลาหกเดือน นักวิจัยต้องการดูว่าการรับประทานอะโวคาโดทุกวันช่วยให้ผู้คนลดภาวะอ้วนลงพุงในผู้ที่มีรอบเอวสูงขึ้นได้หรือไม่ รวมทั้งส่งผลต่อผลลัพธ์ด้านสุขภาพอื่นๆ อีกหลายประการ รวมถึงระดับคอเลสเตอรอล น้ำหนักตัว ดัชนีมวลกาย และสุขภาพโดยรวม

นักวิจัยพบว่าไม่มีความแตกต่างที่มีนัยสำคัญทางสถิติระหว่างกลุ่มควบคุมและกลุ่มแทรกแซง แต่มีข้อยกเว้นในระดับคอเลสเตอรอล เนื่องจากพบว่าระดับคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในกลุ่มแทรกแซงลดลง

ผู้เขียนร่วมของการศึกษา ดร. อลิซ เอช. ลิกเตนสไตน์ ชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มซูเปอร์ฟู้ดหรืออาหารเพื่อสุขภาพในอาหารไม่ได้แปลว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญ โดยอธิบายว่าผลการศึกษาเปิดเผยว่า “เพียงแค่เพิ่มอาหารเพื่อสุขภาพในแง่ของไขมันและสารอาหาร ในกรณีนี้อะโวคาโดเป็นผลของอะโวคาโด” การรับประทานอาหารไม่ได้ก่อให้เกิดประโยชน์ทางคลินิก แต่ไม่มีผลเสียใด ๆ และอาหารเสริมนั้นเกี่ยวข้องกับประโยชน์และการปรับปรุง [ใน] คุณภาพอาหารโดยรวมเท่านั้น”

ข้อความสำคัญ

ผลการศึกษาเน้นย้ำข้อความสำคัญที่ว่าการเน้นที่อาหารแต่ละอย่างไม่สามารถทดแทนการรักษารูปแบบการกินเพื่อสุขภาพโดยรวมได้ โดยไม่คำนึงถึงประโยชน์เล็กน้อยในการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" เทรนด์ใด ๆ ที่ส่งเสริมการบริโภคผักและผลไม้มากขึ้นโดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลโดยรวมก็ยินดีต้อนรับ

อาการซึมเศร้าและมะเร็ง

สำหรับส่วนของเขา ดร.บาวเออร์ตั้งข้อสังเกตว่าการรับประทานอะโวคาโดอย่างต่อเนื่องนำไปสู่ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการย่อยอาหารที่ดีขึ้น การลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนและภาวะซึมเศร้า และการป้องกันมะเร็ง

อะโวคาโดมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวจำนวนมาก และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เชื่อถือได้หลายชนิด การผสมผสานอาหารเหล่านี้ในอาหารที่หลากหลายสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น การป้องกันความเสี่ยงของโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และการเสียชีวิตโดยทั่วไป ในขณะที่ส่งเสริมสุขภาพผิวและเส้นผม การเพิ่มพลังงานและการจัดการน้ำหนัก

เนื้อหาเกี่ยวกับอะโวคาโด

อะโวคาโดครึ่งหนึ่งหรือ 100 กรัมประกอบด้วย:
• 160 แคลอรี่
• ไขมัน 14.7 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 8.5 กรัม
• ไฟเบอร์ 6.7 กรัม
• น้ำตาลน้อยกว่า 1 กรัม

ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น

การรับประทานอาหารโดยรวมของบุคคลเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดีและป้องกันโรค ด้วยเหตุผลนี้ จึงควรเน้นที่อาหารที่หลากหลายมากกว่าประโยชน์ของอาหารแต่ละชนิด

อาจมีอันตรายเล็กน้อยเมื่อรับประทานอะโวคาโดในปริมาณที่พอเหมาะ แต่เช่นเดียวกับอาหารทุกประเภท การบริโภคที่มากเกินไปอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์ ตัวอย่างเช่น อะโวคาโดมีไขมันสูง ดังนั้นการเพิ่มมากเกินไปในอาหารของคุณอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ ดังนั้นนักวิจัยจึงแนะนำให้กินอะโวคาโดเพียงวันละหนึ่งผล

โปรดทราบว่าอะโวคาโดมีวิตามินเค ซึ่งอาจส่งผลต่อการทำงานของทินเนอร์เลือด ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญสำหรับผู้ที่ทานทินเนอร์เลือด เช่น วาร์ฟาริน (คูมาดิน) เพื่อรักษาระดับวิตามินเคให้คงที่ ด้วยเหตุนี้ จึงไม่ควรกินอาหารมากหรือน้อยซึ่งมีวิตามินเคซึ่งมีบทบาทสำคัญในการแข็งตัวของเลือดในทันทีหรือโดยสุ่ม