สตรอเบอร์รี่ .. รักษาอาการลำไส้ใหญ่บวมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

 ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการรับประทานอาหารเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการหลีกเลี่ยงการติดเชื้อในลำไส้ แต่ผลการศึกษาของอเมริกาเมื่อเร็วๆ นี้พบว่าการกินสตรอเบอร์รี่สามในสี่ถ้วยต่อวันช่วยลดการอักเสบที่เป็นอันตรายในลำไส้ใหญ่ ซึ่งส่งผลต่อลำไส้

การศึกษานี้ดำเนินการโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแมสซาชูเซตส์ และพวกเขาได้นำเสนอผลงานของพวกเขาในวันจันทร์ที่การประชุมประจำปีของ American Chemical Society ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 19-23 สิงหาคมที่เมืองบอสตัน

อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลเป็นและโรคโครห์นมักเกี่ยวข้องกับอาการท้องร่วงรุนแรง ปวดท้อง เหนื่อยล้า และน้ำหนักลด โรคนี้อาจทำให้เกิดอาการอ่อนแรงและบางครั้งอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนที่คุกคามชีวิตได้

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ของการศึกษา ทีมวิจัยได้เฝ้าสังเกตหนู 4 กลุ่ม กลุ่มแรกปราศจากโรคและรับประทานอาหารตามปกติ ในขณะที่อีก XNUMX กลุ่มที่เหลือติดเชื้อ IBD นักวิจัยได้ให้ผงสตรอเบอร์รี่ทั้งตัวแก่หนู เทียบเท่ากับประมาณหนึ่งถ้วย แต่เป็นหนึ่งในสี่ของสตรอเบอร์รี่ที่มนุษย์สามารถกินได้ทุกวัน

นักวิจัยพบว่าการบริโภคสตรอว์เบอร์รี่มากถึงสามในสี่ของสตรอเบอร์รี่หนึ่งถ้วยต่อวันในมนุษย์หยุดอาการได้อย่างมีนัยสำคัญ เช่น การลดน้ำหนักตัวและอาการท้องร่วงเป็นเลือดในหนูที่มี IBD และลดการตอบสนองการอักเสบในเนื้อเยื่อลำไส้ของหนู

ทีมงานชี้ให้เห็นว่าการลดการอักเสบไม่ได้เป็นผลดีเพียงอย่างเดียวของสตรอเบอร์รี่ในระหว่างการศึกษานี้ เนื่องจากการติดเชื้อในลำไส้มักส่งผลเสียต่อองค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้ เพิ่มการก่อตัวของแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นอันตราย และลดสัดส่วนของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าสตรอเบอร์รี่สามารถเอาชนะโรคนี้ได้ และนำไปสู่การก่อตัวของแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์เพิ่มขึ้น และลดสัดส่วนของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้ ซึ่งนำไปสู่ความสม่ำเสมอของกระบวนการเผาผลาญอาหาร และลดการอักเสบของลำไส้ใหญ่

ทีมงานระบุว่าผลการศึกษาสามารถทดสอบความถูกต้องกับผู้ป่วย IBD ได้ โดยให้สตรอเบอร์รี่วันละสามในสี่ถ้วย เพื่อปรับปรุงสุขภาพของระบบย่อยอาหาร