รักษาอาหารที่เป็นด่างเพราะสิ่งเหล่านี้คือประโยชน์ของมัน

รักษาอาหารที่เป็นด่างเพราะสิ่งเหล่านี้คือประโยชน์ของมัน

อาหารที่เป็นด่างเป็นหนึ่งในการค้นพบทางโภชนาการที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

อาหารที่มีความเป็นด่างซึ่งมักเป็นพืชเป็นส่วนประกอบและมีส่วนประกอบที่เป็นกรดต่ำ เชื่อว่าจะช่วยคืนสมดุลค่า pH ของร่างกาย ส่งเสริมสุขภาพโดยรวม

นอกจากนี้ ร่างกายมนุษย์ยังทำงานได้ดีที่สุดเมื่ออยู่ในสภาวะที่เป็นด่าง ซึ่งก็คือสภาวะที่ค่า pH อยู่ระหว่าง 7.35 ถึง 7.45 ตามรายงานที่เผยแพร่โดย Money Control

ผักใบ..และเมล็ดธัญพืช

เพื่อช่วยลดปริมาณกรดในร่างกายและรักษาสมดุล นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานอาหารที่เป็นด่าง เช่น ผักใบเขียว เมล็ดธัญพืช พืชตระกูลถั่ว เบอร์รี่ ผลไม้รสเปรี้ยว ถั่ว เมล็ดพืช และวัตถุดิบออร์แกนิกที่ดี

ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำให้ลดการรับประทานเนื้อสัตว์ อาหารแปรรูป และน้ำอัดลม การรับประทานอาหารที่เป็นด่างมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ดังต่อไปนี้

1. เพิ่มระดับ pH

ค่า pH ในร่างกายบ่งบอกถึงความเป็นกรดหรือด่าง ค่า pH ที่ 7 ถือว่าเป็นกลาง ค่าที่ต่ำกว่า 7 หมายถึงความเป็นกรด และค่าที่สูงกว่า 7 หมายถึงความเป็นด่าง

ระดับ pH ที่สมดุลยังจำเป็นสำหรับการทำงานของเซลล์ที่เหมาะสม กิจกรรมของเอนไซม์ และการทำงานของร่างกายโดยรวม

2. สนับสนุนสุขภาพกระดูก

การรับประทานอาหารที่เป็นด่างสามารถช่วยให้สุขภาพกระดูกดีขึ้น ในขณะที่อาหารที่เป็นกรด เช่น เนื้อแปรรูปและธัญพืชที่ผ่านการขัดสี จะทำให้ร่างกายได้รับกรดมากเกินไป ซึ่งนำไปสู่การสูญเสียแร่ธาตุจากกระดูก

ในทางกลับกัน อาหารที่เป็นด่าง เช่น อัลมอนด์และเต้าหู้ อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ซึ่งจำเป็นต่อการบำรุงกระดูกให้แข็งแรงและลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน

3. ส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร

อาหารที่เป็นด่างมีไฟเบอร์สูง ซึ่งส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีและป้องกันอาการท้องผูก ผักและผลไม้ เช่น แอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่เป็นแหล่งใยอาหารที่ดีเยี่ยม

ปริมาณไฟเบอร์ที่เพียงพอยังช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้และสนับสนุนการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์

4. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

การรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงมีความสำคัญต่อการป้องกันร่างกายจากการติดเชื้อและโรคต่างๆ และเนื่องจากอาหารที่มีความเป็นด่างอุดมไปด้วยสารอาหารที่กระตุ้นภูมิคุ้มกัน เช่น วิตามิน A, C และ E รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยเสริมสร้างการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน ต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย และลดการอักเสบเรื้อรัง

5.ช่วยลดน้ำหนัก

ด้วยการรวมอาหารที่เป็นด่างเข้ากับอาหาร จะสามารถรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและสนับสนุนการทำงานของเมตาบอลิซึมโดยรวม อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ช่วยให้รู้สึกอิ่ม ซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและลดการรับประทานอาหารมากเกินไป อาหารที่เป็นด่างโดยทั่วไปถือว่ามีสารอาหารหนาแน่น โดยให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นโดยไม่มีแคลอรีมากเกินไป

คำทำนายดวงชะตาของ Maguy Farah ในปี 2023