อะไรคือสาเหตุหลักที่ทำให้น้ำหนักขึ้น:

การเพิ่มน้ำหนักอาจเกิดจากปัจจัยในอาหารของเราและสิ่งแวดล้อมรอบตัวเรา

สารเคมีด้านสิ่งแวดล้อม:

สารเคมีด้านสิ่งแวดล้อมหลายชนิดทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ตัวอย่าง ได้แก่ ตัวทำละลาย สารหล่อเย็น พลาสติก และ BPA ซึ่งใช้ในวัตถุกันเสียในอาหารและเครื่องดื่มกระป๋อง สารเคมีบางชนิดเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นตัวทำลายต่อมไร้ท่อซึ่งทำให้ควบคุมฮอร์โมนที่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นไม่ได้ มีแม้กระทั่งหลักฐานที่บ่งชี้ว่าการได้รับสารเคมีจากสิ่งแวดล้อมในครรภ์อาจเชื่อมโยงกับโรคอ้วนในภายหลัง

อิมัลชัน:

อิมัลซิไฟเออร์เป็นสารเคมี ใช้ในอาหารแปรรูป เช่น ไอศกรีม มายองเนส มาการีน ช็อคโกแลต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และไส้กรอก อิมัลซิไฟเออร์เปลี่ยนแปลงแบคทีเรียในลำไส้และทำให้เกิดการอักเสบ ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

ผงชูรส:

แม้ว่าผงชูรส (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) เป็นสารปรุงแต่งรสที่ใช้ในห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดรายใหญ่ และยังพบได้ในอาหารแปรรูปหลายประเภท

สารให้ความหวานเทียม

หลายคนใช้สารทดแทนน้ำตาลเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนัก แต่สารให้ความหวานเหล่านี้อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้

 อาหารไขมันต่ำ:

ไขมัน XNUMX กรัมมีแคลอรีมากกว่าโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรตถึง XNUMX เท่า คนจึงมักคิดว่าอาหารที่มีข้อความ "ไขมันต่ำ" มีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก

ผลการศึกษาบางชิ้นพบว่าผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำไม่ได้ให้แคลอรีต่ำกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันเต็มมากนักแต่อาหารที่มีไขมันต่ำทำให้ผู้คนบริโภคแคลอรีมากเป็นพิเศษ

หัวข้ออื่นๆ:

ลดน้ำหนักส่วนเกิน ... XNUMX สูตรมหัศจรรย์จากขิง

ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับการดื่มน้ำ และการดื่มน้ำลดน้ำหนักจริงหรือไม่?

ความเครียดทำให้น้ำหนักขึ้นและไขมันสะสมในร่างกาย!!

เรียนรู้เกี่ยวกับอาหาร Paleo เพื่อลดน้ำหนัก