ความผิดพลาดที่ทำให้อาหารเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรามีอะไรบ้าง??

วิธีการปรุงอาหารที่ผิดบางวิธีมีส่วนทำให้อาหารเป็นพิษซึ่งทำให้ชีวิตของสมาชิกทุกคนในครอบครัวตกอยู่ในความเสี่ยง ดังนั้น ต้องระมัดระวังในการปรุงอาหารและอย่าปฏิบัติตามนิสัยที่ผิด:

รอให้น้ำมันไหม้:

เมื่อใช้น้ำมันที่บริโภคได้ ต้องอย่าให้โดนอุณหภูมิที่สูงเกินไปจนทำให้ไหม้ก่อนจะใส่อาหารเข้าไป เพราะจะส่งผลต่อความปลอดภัย รวมไปถึงอาหารที่จะปรุงในน้ำมันด้วย

การใช้เครื่องใช้ที่ไม่ได้ใช้:

ในกรณีที่ใช้ภาชนะที่มีชั้นเคลือบกันติดจะต้องถูกต้องและไม่เกิดการลอกในชั้นนี้เพราะจะกลายเป็นสารพิษที่จะส่งผ่านไปยังอาหาร และไม่แนะนำให้ใช้ภาชนะบางประเภท สำหรับประกอบอาหาร เช่น ภาชนะที่ขึ้นสนิม และต้องเลือกประเภทที่ไม่มีชั้นที่เป็นพิษ

อาหารทอด:

อาหารทอดเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนโดยเฉพาะเด็ก ๆ แต่วิธีการทำอาหารแบบนี้ไม่ดีต่อสุขภาพและเป็นอันตรายอย่างยิ่ง เนื่องจากอาหารทอดนั้นเชื่อมโยงกับปัญหามากมาย เช่น โรคหัวใจและโรคเบาหวาน ดังนั้นจึงควรหันมาใช้อาหารทางเลือกเพื่อสุขภาพแทน วิธีการทำอาหารพิเศษ เช่น การย่างหรือย่างในเตาอบ

การใช้ถ่านในบาร์บีคิว:

แม้ว่าจะเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพและไขมันน้อยที่สุดในการปรุงอาหาร แต่ก็อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงได้หากปรุงไม่สุกดี และถ่านที่ใช้ในการย่างและสิ่งสกปรกสีดำที่สัมผัสกับเนื้อสัตว์และอาหารต่างๆ ทำให้เกิดพิษ

การจัดเก็บอาหารในภาชนะพลาสติก:

เมื่อซื้อภาชนะเก็บพลาสติก คุณต้องแน่ใจว่าไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เนื่องจากมีพลาสติกอันตรายหลายประเภทที่ไม่เหมาะสำหรับใช้และเก็บอาหาร

เพิ่มเกลือจำนวนมาก:

การบริโภคเกลือที่มากเกินไปและเปอร์เซ็นต์ของเกลือในร่างกายสามารถนำไปสู่สิ่งที่เรียกว่า "พิษจากเกลือ" นอกเหนือจากโรคอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่น โรคไต การอุดตันของหลอดเลือดแดง และความดันโลหิตสูง

พึ่งพาอาหารและอาหารจานด่วน:

ง่ายต่อการเตรียมอาหารสำเร็จรูปและแช่แข็งโดยใส่ไว้ในไมโครเวฟสักครู่ แต่ในทางกลับกัน จะทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพมากมาย ดังนั้น อาหารสดที่ปรุงและรับประทานทันทีจะดีกว่าที่เคย .