ดื่มกาแฟหลังอาหารเย็นมีประโยชน์หรือโทษ?

ดื่มกาแฟหลังอาหารเย็นมีประโยชน์หรือโทษ?

หลายวัฒนธรรมมีพิธีกรรมหลังอาหารเย็นที่เกี่ยวข้องกับการดื่มชาหรือเครื่องดื่มอื่นๆ ที่เชื่อว่าช่วยย่อยอาหาร พิธีกรรม "การย่อยอาหาร" แบบคลาสสิกคือการดื่มกาแฟร้อนๆ ซึ่งสามารถจับคู่กับดาร์กช็อกโกแลตเล็กน้อย

แต่ไม่มีหลักฐานพิสูจน์ว่าการดื่มกาแฟหลังอาหารเย็นสามารถให้ประโยชน์อย่างแท้จริงต่อระบบย่อยอาหาร ดังนั้นคำตอบสามารถหาได้จากบริบทของรายงานที่ตีพิมพ์โดย “Well + Good” ซึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ Will Cole ได้แสดงความคิดเห็นของเขา ว่าพิธีกรรมนี้มีประโยชน์อย่างไรหรือเป็นโทษอย่างไร

“เมื่อพูดถึงการดื่มกาแฟหลังมื้ออาหาร บริบทมีความสำคัญอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้” Cole กล่าว “อายุและสภาวะของผู้ดื่มเป็นอย่างไร และปริมาณและประเภทของกาแฟที่บริโภค”

ประโยชน์ทั่วไป

แม้ว่ากาแฟอาจดูเหมือนเป็นเครื่องดื่มที่เป็นที่ถกเถียงกันในแง่ของประโยชน์ต่อสุขภาพตามหัวข้อข่าวของหลายหัวข้อที่แพร่กระจายไปทั่วอินเทอร์เน็ต แต่ Cole กล่าวว่ามีเหตุผลมากมายที่จะดื่มกาแฟต่อไป โดยสังเกตว่ากาแฟคุณภาพสูงเป็นอาหารทั้งมวลที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มากที่สุด จากปริมาณคาเฟอีนในปริมาณมาก ยังมีโพลีฟีนอล แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันโรคเรื้อรังและแม้กระทั่งโรคภูมิแพ้ตามฤดูกาล การดื่มกาแฟยังช่วยสนับสนุนการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากโคลกล่าวว่าการดื่มกาแฟสามารถปรับปรุงการเคลื่อนไหวของระบบย่อยอาหาร และช่วยให้ระบบทำงานอย่างสม่ำเสมอ

คำเตือนพิเศษ

แต่โคลเตือนในเวลาเดียวกันว่าผลของกาแฟแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล เนื่องจากระบบย่อยอาหารบางระบบสามารถจัดการกับคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อยหรือไม่จัดการกับสิ่งใดเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากบางคนไม่มีความสามารถในการเผาผลาญกาแฟ เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ซึ่งอาจทำให้ร่างกายเครียดและทำให้เกิดความวิตกกังวล ใจสั่น และความสามารถในการจดจ่อลดลง

หลังอาหารเย็นกาแฟ

Cole แนะนำให้ผู้ป่วยหยุดบริโภคคาเฟอีนหลัง 3 น. และกล่าวว่าผู้ที่ไวต่อคาเฟอีนควรพิจารณาจำกัดการดื่มกาแฟจนถึงเที่ยงวัน “แม้ว่ากาแฟจะช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและการเคลื่อนไหวของลำไส้ แต่คาเฟอีนอาจมีผลเสียมากกว่า เนื่องจากการอดนอนอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของลำไส้” โคลกล่าว

ข่าวดีก็คือคุณยังคงสามารถดำเนินพิธีกรรมในช่วงเย็นต่อไปด้วยกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน XNUMX แก้ว เพื่อรับประโยชน์ในการย่อยอาหารในเชิงบวกโดยไม่กระทบต่อคุณภาพการนอนหลับในภายหลัง

คุณภาพกาแฟและการนอนหลับ

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าแม้ว่าคนๆ หนึ่งจะหลับได้หลังจากดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในตอนเย็น แต่ระยะเวลาการนอนหลับโดยรวม ประสิทธิภาพ และการพักผ่อนอาจได้รับผลกระทบเมื่อตื่นขึ้น ตามรายงานจากมูลนิธิการนอนหลับ ซึ่งเป็นการศึกษาในปี 2013 โดยนักวิทยาศาสตร์ที่ พบความผิดปกติของการนอนหลับและศูนย์วิจัยในดีทรอยต์ ระบุว่า การดื่มกาแฟขนาดกลาง XNUMX ชั่วโมงก่อนนอนสามารถลดเวลาการนอนหลับได้หนึ่งชั่วโมง แม้ว่าการดื่มกาแฟยามเย็นจะมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร แต่ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นกับคุณภาพการนอนหลับนั้นไม่คุ้มที่จะเสี่ยง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการศึกษาแสดงให้เห็นว่ามีคนจำนวนมากนอนน้อยกว่าเจ็ดชั่วโมงต่อคืนโดยเฉลี่ย

ชาขิง

โคลแนะนำให้ลองดื่มชาขิงในตอนเย็น เช่น เพื่อการผ่อนคลายที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารด้วย ชาขิงยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่ส่งเสริมสุขภาพโดยรวมและพลานามัย

วิธีลดน้ำหนักที่ดีที่สุด