อย่าผสมอาหารเหล่านี้เข้าด้วยกัน
อย่าผสมอาหารเหล่านี้เข้าด้วยกัน
การรวมสารอาหารบางชนิดเข้าด้วยกันในมื้อเดียวอาจทำให้การย่อยอาหารทำได้ยาก และเป็นไปได้ที่จะได้รับผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพ ตั้งแต่ท้องอืด ท้องผูกหรือท้องเสีย และแม้แต่กรดไหลย้อน ตามรายงานที่เผยแพร่โดยเว็บไซต์ Health Shots มีพื้นฐาน 4 ประการ กลุ่มอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ดังนี้
1. อาหารประเภทแป้งและโปรตีน
การรับประทานอาหารประเภทแป้ง เช่น ขนมปังหรือมันฝรั่ง ร่วมกับอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เนื้อสัตว์ อาจทำให้การย่อยอาหารช้าลงและอาจทำให้รู้สึกแน่นท้องได้
2. มีปริมาณน้ำตาลและไขมันสูง
การรวมอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูงเข้าด้วยกัน เช่น ขนมหวานที่มีน้ำตาลและอาหารทอด อาจทำให้พลังงานพุ่งสูงขึ้นจนทำให้ระบบย่อยอาหารเสียได้
3. ผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนม
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม การผสมผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้ตระกูลส้ม เช่น ส้มหรือสับปะรด กับผลิตภัณฑ์จากนมอาจส่งผลต่อกระบวนการย่อยอาหารได้ การผสมอาหารซึ่งประกอบด้วยผลไม้รสเปรี้ยวและผลิตภัณฑ์จากนม อาจทำให้ท้องอืดหรือท้องผูกได้ การรับประทานนมและองุ่นร่วมกันจัดว่าเป็นการผสมผสานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพซึ่งอาจทำให้เกิดอาการปวดทางเดินอาหารและท้องร่วงได้
4. ผลไม้ตระกูลส้มและคาเฟอีน
ความเป็นกรดของผลไม้รสเปรี้ยวสามารถเพิ่มผลของคาเฟอีนซึ่งอาจนำไปสู่กรดไหลย้อนและปัญหาทางเดินอาหารได้ ขอแนะนำให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีช่วงเวลาระหว่างการดื่มน้ำส้มตอนเช้ากับการดื่มกาแฟหนึ่งแก้ว