เมล็ดอะโวคาโดมีประโยชน์อย่างไร?

เมล็ดอะโวคาโดมีประโยชน์อย่างไร?

1- อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โพแทสเซียม และกรดโฟลิก และสารเหล่านี้มีความสามารถในการกำจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในร่างกาย และป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคหลอดเลือดสมอง

2- บรรเทาอาการอักเสบในลำไส้และช่วยบรรเทาอาการ
3- ช่วยในกรณีของความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร; เช่นท้องผูกและท้องเสีย
4- บรรเทาอาการที่เกี่ยวข้องกับแผลในกระเพาะอาหารเนื่องจากมีสารต้านแบคทีเรีย.
5- ช่วยในกรณีของมะเร็ง เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันการก่อตัวของอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดมะเร็ง สารประกอบเหล่านี้ที่สำคัญที่สุดคือ วิตามินอี แซนทีน และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
6- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันหวัดและไข้หวัดใหญ่
7- มันต่อสู้กับสัญญาณของริ้วรอยก่อนวัย, ลดจุดด่างดำและริ้วรอย, และสร้างคอลลาเจนในผิว.
8- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเพราะมีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีเส้นใยสูงซึ่งควบคุมอัตราน้ำตาลในเลือด
9-ประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีความสำคัญต่อสุขภาพ ซึ่งคล้ายกับไขมันที่พบในน้ำมันมะกอก และมีสารเคมีที่เรียกว่า (beta-sitosterol) ที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในร่างกาย
10- บรรเทาอาการปวดข้อและข้ออักเสบรูมาตอยด์
11- ช่วยให้ผิวนุ่มและสดชื่นเพราะมีโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของเส้นผม

วิธีกินอะโวคาโด

การรับประทานเมล็ดอะโวคาโดดิบเป็นเรื่องยากเพราะมีความกระด้าง ดังนั้นจึงต้องเตรียมเมล็ดอะโวคาโดให้พร้อมก่อนรับประทาน โดยการอบเมล็ดอะโวคาโดในขั้นต้นในเตาอบให้แห้งโดยปล่อยให้อุณหภูมิสูงสักสองสามชั่วโมง แล้วจึงหั่นแล้ววางลงใน เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารจะกลายเป็นผงและสามารถเพิ่มผงนี้ลงในน้ำผลไม้ ชาหรือซอสได้ แต่ควรสังเกตว่าการบริโภคด้วยวิธีนี้อาจลดขอบเขตของการได้รับประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในเมล็ดอะโวคาโดเพราะ การทำให้แห้งอาจลดเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้

ใบตองมีประโยชน์อย่างไร?