Sa mga may gluten sensitivity, ang pinsalang ito

Sa mga may gluten sensitivity, ang pinsalang ito

Tinatayang milyun-milyon sa buong mundo ang nagdurusa sa gluten sensitivity, isang minanang kondisyon ng autoimmune na maaaring hindi kapani-paniwalang nakakapanghina at kung saan walang lunas maliban sa pag-iwas sa gluten.

Maraming pag-aaral ang nagpakita na may negatibong epekto ang gluten sa digestive system at body mass, ngunit ang bago sa bagay na ito ay ang natuklasan kamakailan ng mga siyentipiko sa New Zealand sa unang pagkakataon sa mundo, na ang gluten ay maaaring magdulot ng encephalitis. para sa mga sensitibo rin dito, ayon sa kanyang inilathala.New Atlas website, citing Neuroendocrinology.

Sa isang pag-aaral ng mga lab rats, natuklasan ng mga siyentipiko ng Unibersidad ng Otago na ang mga eksperimentong hayop na nagpapakain ng diyeta na 4.5% gluten ay nakaranas ng pamamaga sa hypothalamus, isang rehiyon na gumaganap ng mahalagang papel sa mga metabolic function tulad ng pag-regulate ng asukal sa dugo.

Encephalitis ng tao

"Ang mga daga ay isang mahusay na modelo para sa pag-aaral ng pisyolohiya ng tao, dahil ang mga hayop ay may circulatory, digestive, hormonal at nervous system," sabi ng lead researcher na si Alex Topps, assistant professor sa University of Otago. Samakatuwid, malamang na ang parehong pamamaga na nakita sa mga daga ay maaaring mangyari sa mga tao."

pagiging sensitibo sa gluten

Tinatayang milyun-milyon sa buong mundo ang nagdurusa sa gluten sensitivity, at ang mga istatistika ay nagpapahiwatig na ang isang proporsyon sa kanila ay nagdurusa mula sa malubhang sakit na celiac, isang minanang autoimmune na kondisyon na maaaring maging lubhang nakakapanghina at kung saan walang lunas maliban sa pag-iwas sa gluten at mga potensyal na pollutant.

Dalawang uri ng immune cells

"Ang utak ay may dalawang uri ng immune cells na katulad ng macrophage sa dugo," sabi ng researcher na Topps, astrocytes at microglia, na binanggit na siya at ang kanyang mga kasamahan ay natagpuan na ang gluten pati na rin ang isang HFD diet ay nadagdagan ang bilang ng mga immune cell na iyon. Ang epekto ng gluten na idinagdag sa normal na diyeta ay tumaas ang mga numero ng cell sa parehong lawak na parang ang mga daga ay pinakain ng high-fat HFD diet. Nang idinagdag ang gluten sa HFD diet, mas tumaas ang cell number."

Matinding immune reaction

Hindi alam ng mga mananaliksik kung bakit nangyayari ang pamamaga na ito, ngunit lumilitaw na nauugnay ito sa isang agresibong tugon ng immune system tulad ng nakikita sa sakit na celiac.

"Ang mga bahagi ng gluten na lumalaban sa panunaw ay maaaring maging trigger para sa isang immune response tulad ng nakikita sa mga pasyente ng celiac na lumilitaw sa utak," sabi ni Topps.

Pinsala sa utak

Nagbabala ang mga mananaliksik na "kung ang gluten ay humahantong sa pamamaga ng hypothalamus sa mga tao at sa gayon ay pinsala sa utak, maaari itong maging masama sa mahabang panahon, tulad ng pagtaas ng timbang ng katawan at mahinang regulasyon ng asukal sa dugo," na nagpapaliwanag na "kung ang mga epektong ito ay nagiging paulit-ulit, maaari silang humantong sa Pinalala nito ang panganib ng, halimbawa, pagkasira ng memory function, na nauugnay sa dysregulation ng asukal sa dugo.

pambihirang kaso

Ang mga resulta ay hindi nagpapahiwatig na "na ang gluten ay masama para sa lahat," sabi ni Tubbs, ngunit "para sa mga taong gluten intolerant ito ay maaaring magkaroon ng mga epekto sa kalusugan na maaaring mas malaki kaysa sa mga potensyal na benepisyo, ibig sabihin ang mga taong gluten intolerant o may mga digestive disorder ay dapat iwasan kumakain ng buo."

Ang mga hula sa horoscope ni Maguy Farah para sa taong 2023