Bakit kailangan mong uminom ng gatas tuwing umaga?

Bagama't ang gatas ay itinuturing na isang sagradong inumin ng ilan para sa almusal, ang ilan ay itinuturing na kanilang kaaway, ngunit bukod sa mga benepisyo ng gatas na alam nating lahat ay mayroong isang dahilan kung bakit mo ito ituring na iyong paboritong inumin sa umaga, at ang bagong kahalagahan nito ay nasa almusal. na nakakatulong ito sa pagkontrol ng asukal sa dugo, para sa mga diabetic Sa pangalawang uri, at nakakatulong na mabusog sa buong araw, na ginagawang kapaki-pakinabang para sa mga taong may labis na katabaan.

Ang pag-aaral ay isinagawa ng mga mananaliksik sa Unibersidad ng Guelph at Toronto sa Canada, at ang kanilang mga resulta ay inilathala noong Lunes sa Scientific Journal of Dairy Science.

Upang makarating sa mga resulta ng pag-aaral, sinuri ng mga mananaliksik ang mga epekto ng high-protein milk at high-carb breakfast cereal sa blood glucose, pakiramdam ng pagkabusog, at pagkonsumo ng pagkain mamaya sa araw, sa isang pag-aaral ng mga taong may type XNUMX diabetes.

Natuklasan ng mga mananaliksik na ang gatas na idinagdag sa cereal ng almusal ay nagpababa ng konsentrasyon ng glucose sa dugo pagkatapos kumain, at humantong din sa pagbaba ng gana sa buong araw, kumpara sa grupo na hindi kumain ng gatas.

Ipinahiwatig ng pag-aaral na ang proseso ng pagtunaw ng gatas at mga protina ng casein, na natural na naroroon sa gatas, ay naglalabas ng mga hormone sa tiyan na nagpapabagal sa proseso ng panunaw, na nagpapataas ng pakiramdam ng pagkabusog.

Ang panunaw ng mga protina ng gatas ay nakakamit ang epekto na ito nang mas mabilis, habang ang mga protina ng casein ay nagbibigay ng isang pangmatagalang epekto ng pagkabusog.

"Ang mga sakit sa metaboliko ay tumataas sa buong mundo, lalo na ang type XNUMX diabetes at labis na katabaan, kaya may malaking pangangailangan na bumuo ng mga diskarte sa nutrisyon upang mabawasan ang kanilang mga panganib upang paganahin ang mga pasyente na mapabuti ang kanilang personal na kalusugan," sabi ng nangungunang mananaliksik na si Douglas Goff.

Itinuro niya na "ang pag-aaral na ito ay nagpapatunay sa kahalagahan ng pag-inom ng gatas sa oras ng almusal upang makatulong sa mabagal na panunaw ng carbohydrates at upang makatulong na mapanatili ang mababang antas ng asukal sa dugo, kaya ang mga resulta nito ay dapat hikayatin ang pangangailangan na isama ang gatas sa almusal."