Flight papuntang Courchevel mula sa Shangri-La Abu Dhabi

Ang Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi ay nalulugod na makipagtulungan sa Courchevel, ang World Ski Capital,

Matatagpuan sa French Alps,

Ang “Courchevel’s Culinary Journey” ay ihahandog ng two-Michelin-starred Chef Stephane Bourron.

Iho-host ang gourmet experience na ito bilang bahagi ng signature culinary master series ng Shangri-La sa mundo ng hotel, sa 15 at 16 Nobyembre 2023 mula 6:30 pm hanggang 11:00 pm sa Pour Ou, ang French restaurant.

Dinadala ang culinary flavors ng puso ng French Alps sa Abu Dhabi, dadalhin ni Chef Stephane Bourron ang mga bisita sa isang gourmet culinary journey na ang five-course menu ay maingat na ginawa alinsunod sa pinakamagagandang uri ng ubas.

Kabilang sa mga pinakatanyag na pagkain sa menu ay ang "crispy langoustine tartlets na may crystal caviar at stracciatella na may grated dried caviar."

"Roe carpaccio na may mga citrus notes, citrus flowers at Sodace sorbet."

"Inihaw na hipon na may salted butter, maamoy na orange na karot at vanilla-flavored carrot mousseline sa masaganang sarsa."

Para kay Stefan Boron, ang pagiging simple ay ang sining ng pagiging perpekto. Hinihimok ng hangaring ito para sa pagiging simple,

Inilalabas nito ang tunay na kakanyahan ng bawat sangkap, na nagpapakita at nagpapatindi ng orihinal na mga lasa sa mga pinong recipe nito.

Sa loob ng mahigit 30 taon, binuhay ni Stéphane Bourron ang kanyang hilig sa kusina ng Le Chabichoux, ang two-Michelin-starred French restaurant na matatagpuan sa Courchevel, France.

Ang katutubong chef ng Nancy na ito ay may kaakit-akit na resume upang tumugma sa daan-daang pagkaing inihahain niya araw-araw sa dining hall.

Ang Master Culinary Series ay ipinakilala ng Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi noong 2022 bilang isang bagong konsepto sa food space at pinahahalagahan ng maraming customer.

Ang inisyatiba na ito ay naglalayong pagsamahin ang pambihirang connoisseurship at talento na ibinigay ng isang grupo ng mga award-winning na labi na may Hospitality Sikat sa mundo ni Shangri-La.

Hakan Ozel, General Manager ng Shangri-La Hotel, Dubai..Difference is the secret of success