Vücuttaki iltihabı artıran beş yiyecek

Vücuttaki iltihabı artıran beş yiyecek

Kızarmış yiyecekler veya işlenmiş etler gibi belirli yiyecekler de iltihaplanmaya neden olur. Durumu neyin daha kötü hale getirdiğini takip etmek, uzun vadede daha iyi hissetmenize yardımcı olabilir. Pek çok element iltihabı daha da kötüleştirirken, bazı elementler içeri sızar ve yavaş yavaş bir bağışıklık tepkisini tetikleyebilir.

Vücut, bakteri veya diğer patojenlerin istilası olduğunu düşündüğünde bağışıklık sistemi yoluyla tepki verir, önce vücudu savunmak için sitokinler ve diğer inflamatuar hücreler gönderir, ardından iyileşme süreci başlar, bu da şişlik, ağrı ve bazen ciltte kızarıklık ile sonuçlanır, Eat This web sitesinde yayınlanana göre, Öyle değil.

Cleveland Clinic web sitesine göre, diyete dahil olan ve iltihaplanmaya yol açabilecek gıdalar için geçerli olabilir. Bazen akut inflamasyon, vücut tehlikeye girdiğinde ortaya çıkar, ancak kronik inflamasyon da meydana gelebilir; bu, vücudun bağışıklık sisteminden bir yanıtı tetiklediğinde ortaya çıkan türden, tehlikeye girmese bile. Tehlike, kronik inflamasyonun kanser ve Alzheimer hastalığı gibi çeşitli hastalıklara yol açabilmesidir.

Bu Değil Yiyin, diyetisyenlerin iltihaplanmaya en çok neden olan gıdaları aşağıdaki gibi belirleyerek iltihabı azaltmanın yolları hakkında söylediklerini gözden geçirdi:

1. Et

Pek çoğu, işlenmiş etin inflamatuar bir reaksiyonu tetiklediğini bilir, ancak genel olarak hayvansal proteinin de aynı duruma yol açabileceğini fark etmeyebilirler.

Dana Ellis-Hones, daha sağlıklı ve daha yeşil bir yaşam sürmek için yapılabileceklerin, "etteki bazı amino asitlerin iltihaplanmaya neden olabileceğini ve genel olarak sindirim ve metabolizmanın yanı sıra bağırsak mikrobiyomunda değişikliklere yol açabileceğini" bilmek olduğunu söylüyor.

Prof. Huns, "çok fazla et yiyen birçok insanın iltihaplanmaya neden olan nitratları da aldığını" belirterek, "çok fazla yağlı gıda ve et ürünleri yemenin de insülin duyarlılığını değiştirebileceğini ve kilo alımını da artırabileceğini açıklıyor. sindirim sistemi iltihabı olarak."

Prof Hunnes, tümü antienflamatuar olan ve lif, su, yavaş sindirilen karbonhidratlar, vitaminler ve minerallerle dolu tam tahıllar, kabuklu yemişler, tohumlar, baklagiller, meyveler, sebzeler vb. açısından zengin bir vejetaryen veya vegan diyeti önermektedir. ”

2. Salata suyu

Bir beslenme uzmanı olan Dr. Jonah Bordeus, "Araştırmalar, diyet şekerini büyük miktarlarda tüketmenin iltihaplanmanın artmasına katkıda bulunduğunu gösteriyor" diyor ve salata suyunun da bazılarının iltihabı uyardığını düşünmeyebileceği yiyeceklerden biri olduğuna dikkat çekiyor, ancak bu mümkün. yani özellikle iltihaba neden olan türler.Şeker eklendi.

Dr. Bordeus, "özellikle iltihaplanmayı önleyebilen iyi bir omega-3 yağ asitleri kaynağı olduğu için, "salata sosunun zeytinyağı bazlı bir sosla değiştirilmesini" tavsiye ediyor.

3. Granola çubukları

Dr. Bordeus, "granola çubuklarını şeker eklemeden bir parça meyve ve kuruyemiş ile değiştirebilirsiniz" diye açıklıyor ve alternatifin şeker ilavesiz bir granola çubuğuna benzer bir tat ve gevrek olacağını açıklıyor. Vücut ayrıca inflamatuar belirteçleri azalttığı gösterilen meyve ve kuruyemişlerden elde edilen liflerden de faydalanacaktır.”

4. Dondurulmuş Yoğurt

Diyetisyen Susan Kelly, "Bazı üreticiler malzemeler için aşırı miktarda şekere güvendiğinden, tüm donmuş yoğurtlar aynı şekilde yapılmaz" diyor.

Kelly, bazılarının donmuş yoğurdun dondurmaya sağlıklı ve güvenli bir alternatif olabileceğini düşünebileceğini, ancak gerçek şu ki, bazı donmuş yoğurt türlerinin çok yüksek miktarda şekerle doldurulduğunu açıklıyor.

5. Hazır baharat paketleri

Dr. Kelly, "Hazır baharat karışımları kuşkusuz herhangi bir yemeğe kolay ve hızlı bir tat verir, ancak [muhtemelen] yapay renkler içerirler" diyor ve "bu yapay renklerin iltihaplanmaya yol açabileceği konusunda uyarıda bulunuyor. Bu nedenle, birkaç baharat karışımı eklemek veya evde yapmak daha iyidir.

Sağlık ve tıpta alternatif tedavilerden elde edilen bilgilere dayanan bilimsel bir makale, bazı gıda boyalarını IBD ve nörolojik durumlarla ilişkilendirmiştir. Hücre metabolizması üzerine yapılan bir araştırma, gıda boyalarının bir IBS formunun gelişimiyle bağlantılı olduğunu da buldu.