Kalp krizlerinin ana nedeni nedir?

Yağa karşı savaş hiç bitmeyecek gibi görünüyor.Dünya Sağlık Örgütü dün, Cuma günü yetişkinlerin ve çocukların günlük kalorilerinin yüzde onundan fazlasını et ve tereyağında bulunanlar gibi doymuş yağlar şeklinde yememeleri gerektiğini açıkladı. , ve trans yağlardan yüzde bir. Bu, kalp hastalığı riskini azaltmak içindir.

Örgütün 2002'den bu yana ilk olan taslak önerileri, dünyadaki yıllık ölümlerin yüzde 72'sinden sorumlu olduğuna inanılan başta kalp hastalıkları olmak üzere bulaşıcı olmayan hastalıkların insidansını azaltmayı hedefliyor. ölümler, çoğu yetmiş yaşından önce.
Dünya Sağlık Örgütü Sağlık ve Gelişim için Beslenme Departmanı direktörü Francisco Branca, "Doymuş ve trans yağ asitleri içeren diyetler özellikle endişe vericidir, çünkü yüksek seviyeleri kardiyovasküler hastalık riskinin artmasıyla ilişkilidir" dedi.

Önerilerin, 15 yıllık bir çalışmanın ardından ulaşılan bilimsel kanıtlara dayandırıldığını da sözlerine ekledi.
Doymuş yağlar tereyağı, inek sütü, et, somon ve yumurta sarısı gibi hayvansal kaynaklı gıdalarda ve ayrıca çikolata, kakao yağı, hindistancevizi ve hurma yağı gibi bazı bitki bazlı ürünlerde bulunur.
Trans yağlar doğal olarak et ve süt ürünlerinde bulunur, ancak ana kaynakları sentetiktir ve patates, çörek, kraker, kısmen hidrojene yağlar ve restoranlar ve sokak satıcıları tarafından yaygın olarak kullanılan yağlar gibi fırınlanmış ve kızartılmış gıdalarda bulunur.
Organizasyon, tüketilen toplam yağın, bir bireyin sağlıksız aşırı kilo almaktan kaçınmak için aldığı toplam enerjinin yüzde 30'unu geçmemesi gerektiğini söyledi.