Buzdolabında tutamayacağınız yiyecekler

Buzdolabında saklayamayacağınız yiyecekler olduğunu biliyor muydunuz?

Bu besinler nelerdir ve sebepleri nelerdir?

birlikte devam edelim

Birçok kişi, sıcak mevsimlerde buzdolabını bozulabilecek tüm yiyecek ve içecekleri alacak şekilde düzenler. Ancak buzdolabının saklama dolabı olarak kullanılamayacağı ve içinde yiyeceklerin uzun süre bırakılamayacağı bilinmelidir.

Health & Human'a göre buzdolabında saklanması gereken et, süt ürünleri veya evde hazırlanan birçok yiyecek türüdür. Bazı yiyeceklerin buzdolabında tazeliğini kaybettiğini unutmayın, çünkü onları dondurmak lezzetlerini azaltabilir veya dokularını değiştirebilir. Aslında, aşağıdaki yiyecekleri oda sıcaklığında saklamak, iyi bileşenlerinin çoğunu istemeden israf etmekten kaçınmaya yardımcı olabilir.

1. Patates

Patatesleri serin ve karanlık bir ortamda saklamak en iyisidir. Patatesleri buzdolabında saklamak donmalarına ve dolayısıyla patateslerin nişasta bileşenine zarar vererek yenmesi rahatsız edici zarsı bir doku oluşmasına neden olur. Buzdolabında nişasta şekere dönüşür ve bu da patateslerin tadını ve lezzetini daha da etkiler.

2. Soğan

Buzdolabına koyabileceğinize inanılıyor Soğanlar buzdolabında mutfak rafına göre daha çabuk bozulur. Küf, düzeltilmeden önce buzdolabının içindeki soğan kabuklarını hızla etkiler. Oda sıcaklığında, ancak doğrudan güneş ışığından uzak tutmak en iyisidir. Soğanlar soyulup doğrandıktan sonra, sebze çekmecesinde saklanmadan önce yeniden kapatılabilir bir torbaya konabilmeleri için soğutulmaları gerekecektir.

3. sarımsak

Sarımsak buzdolabında saklandığında lezzetini kaybeder ve keskin tadını korumak için biraz havalandırma ile serin ve kuru bir kapta saklamak en iyisidir.

Bu durumda bir kağıt torba idealdir. Bununla birlikte, sarımsak, kafa ezildikten sonra biyolojik olarak parçalanabilir kalır. Bu nedenle diş sarımsak 10 gün içerisinde kullanılmalıdır.

4. Kavun ve kavun

Daha iyi bir tat için, bütün kavunları, kavunları ve kavunu dilimlemeden önce oda sıcaklığında saklayın.

Bazı araştırmalar, karpuzu buzdolabına koymanın antioksidan içeriğini daha hızlı azaltacağını, bu nedenle oda sıcaklığında yemek bu meyveyi daha sağlıklı hale getirdiğini ve kestikten sonra buzdolabında saklama süresini 3-4 günden fazla uzatmaması gerektiğini öne sürüyor.

5. Bal

Bal buzdolabında saklandığında kristalleşir. Tanecikli hale gelir ve donma noktasına ulaşır, bu nedenle kullanımı zordur.

Bal, oda sıcaklığında saklandığı sürece kalitesini gerçekten uzun süre korur. Sertleştirilmiş bal, şişeyi bir kase ılık su içinde ısıtarak sıvılaştırılabilir.

6. Ekmek

Kalıplamadan önce uzun süre dayanmadığı için ekmek genellikle nispeten çabuk bozulur. Bazıları küf oluşumunu önlemek için ekmeği buzdolabına koyar ve bu bir tür işe yarayabilir. Ancak ekmeği soğutmak onu kurutur, bu yüzden zaten tadını çıkaramaz.
Ekmeğin ekmek çekmecesinde veya kilerde saklanması tavsiye edilir. Ancak ömrünü uzatmak gerekirse önce dondurulup sonra gerektiği gibi doğranmalıdır.

7. Fındık

Soğutucu somunlar, yağların sertleşmesini önleyerek ömrünü uzatabilir. Buna rağmen, bazı insanlar donmuş fındık yemeyi sevmezler çünkü bu durumda, buzdolabındaki diğer gıdaların kokularını daha fazla emebilmelerinin yanı sıra kendine özgü lezzetlerini kaybetme eğiliminde olurlar.

Kuruyemişleri oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklamak en iyisidir.Dondurulursa yemeden önce kuru bir tavada kavrulur.

8. Kahve

Bütün veya öğütülmüş kahve çekirdeklerinin soğutulması, sulu bir yoğuşmaya neden olacak ve bu içeceği tatsız hale getirecektir. Kahve çekirdekleri oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır.Kahve yiyecek değil içecek olarak kabul edilse de burada kahve çekirdeklerinden bahsediyoruz.

9. Domates

Buzdolabında saklayabileceğiniz en kötü yiyecekler domateslerdir. Birçok ürün buzdolabında saklamak için daha kaliteli hale gelirken, domatesleri masada saklamak en iyisidir. Bütün domatesleri soğutmak, lezzetlerini yok eder ve yağlarını azaltır.

Domatesler hala olgunlaşmamışsa, güneşli bir pencere pervazına bırakılabilirler. Aşırı pişmeye başlarsa, pişirmek ve daha sonra buzdolabında saklamak en iyisidir.

10. Elma

Bazı insanlar elmaları soğuk yemeyi tercih etmedikçe, elmaları buzdolabında tutmak için hiçbir sebep yoktur. Elmaları buzdolabında tutmak, güzel gevrekliklerini bozar. Hatta elmaları birkaç hafta bozulmadan sofrada bırakmak bile mümkün. Ancak bundan daha uzun süre dayanacaksa, ki bu pek olası değildir, sadece raf ömrünü daha uzun süre uzatmak için buzdolabına konulabilir.