Vejetaryen çocukların maruz kaldığı ciddi hastalıklar

Vejetaryen çocukların maruz kaldığı ciddi hastalıklar

British Daily Mail'e göre beslenme uzmanları, NHS'nin bebek beslenmesi hakkında tavsiyeler yayınlamasının ardından vejetaryen çocukların ciddi sağlık sorunları riski altında olabileceği konusunda uyarıda bulundu.

Süt ve süt ürünleri

Yeni ebeveynler için tavsiye ve tavsiyeler sunan NHS Start for Life web sitesinde vejeteryan çocuklarla ilgili bir bölüm yer almaktadır. NHS, vegan bir diyet uygulayan çocukların B12 vitamini takviyesine ihtiyaç duymasını tavsiye ediyor ve ebeveynlere, çocuklarına şekersiz ve takviye edilmemiş içecekler içiyorsa bir yaşından sonra soya, yulaf ve badem sütü gibi bitki bazlı içecekler vermelerini tavsiye ediyor.

NHS ayrıca ebeveynleri, iyi besin kaynakları olan inek sütü ve süt ürünlerini, önce bir pratisyen hekim veya diyetisyenle konuşmadan çocuğun diyetinden çıkarmaları konusunda uyarıyor.

dengeli yemekler

Ancak bazı beslenme uzmanları, özellikle son zamanlarda vejetaryen çocuklar için tarifler içeren yemek kitaplarının giderek daha fazla yayınlanmasından bu yana, çocukları bu kadar genç yaşta vejeteryan yapmakla ilgili endişelerini dile getirdi.

Uzmanların çoğu, çocuklar için vejetaryen beslenmenin güvenli olabileceğine inansa da, ebeveynler yemeklerin ve atıştırmalıkların düzgün bir şekilde dengelendiğinden kesin olarak emin olamadığında riskler ortaya çıkabilir.

Korkunç olumsuz etkiler

Aston Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde kayıtlı bir diyetisyen ve beslenme başkanı olan Duane Mellor şunları söyledi: “Bir bebek veya çocuğun yeterli enerji ve proteini yoksa, bu onların gelişimini etkileyebilir. Diyetleri düşük düzeyde iyot içeriyorsa veya demir eksikliği yaşıyorsa, beyin gelişimleri ve hatta entelektüel yetenekleri olumsuz etkilenebilir. Ancak diyette B12 vitamini yoksa çocukta kansızlık gelişebilir ve ayrıca sinirlerinin gelişimi de olumsuz etkilenebilir.

3 cm daha kısa

Geçen yıl University College London'ın gözetiminde yürütülen ve yaşları 187 ile 5 arasında değişen 10 vejetaryen ve et ve süt ürünü yiyen çocuğu içeren bir araştırma, vejetaryen bir diyet uygulayan çocukların ortalama olarak daha kısa olduğunu buldu. üç santimetre, bu da diğer çocuklara göre daha yavaş büyüdüklerini gösteriyor. Sonuçlar ayrıca, vegan çocukların kemik mineral içeriğinin, daha az vücut yağına ve daha düşük kötü kolesterol seviyelerine sahip olmalarına rağmen, diğer çocuklara göre daha düşük olduğunu ortaya koydu.

dengeli yemekler

Ancak bazı beslenme uzmanları, özellikle son zamanlarda vejetaryen çocuklar için tarifler içeren yemek kitaplarının giderek daha fazla yayınlanmasından bu yana, çocukları bu kadar genç yaşta vejeteryan yapmakla ilgili endişelerini dile getirdi.

Uzmanların çoğu, çocuklar için vejetaryen beslenmenin güvenli olabileceğine inansa da, ebeveynler yemeklerin ve atıştırmalıkların düzgün bir şekilde dengelendiğinden kesin olarak emin olamadığında riskler ortaya çıkabilir.

Korkunç olumsuz etkiler

Aston Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde kayıtlı bir diyetisyen ve beslenme başkanı olan Duane Mellor şunları söyledi: “Bir bebek veya çocuğun yeterli enerji ve proteini yoksa, bu onların gelişimini etkileyebilir. Diyetleri düşük düzeyde iyot içeriyorsa veya demir eksikliği yaşıyorsa, beyin gelişimleri ve hatta entelektüel yetenekleri olumsuz etkilenebilir. Ancak diyette B12 vitamini yoksa çocukta kansızlık gelişebilir ve ayrıca sinirlerinin gelişimi de olumsuz etkilenebilir.

3 cm daha kısa

Geçen yıl University College London'ın gözetiminde yürütülen ve yaşları 187 ile 5 arasında değişen 10 vejetaryen ve et ve süt ürünü yiyen çocuğu içeren bir araştırma, vejetaryen bir diyet uygulayan çocukların ortalama olarak daha kısa olduğunu buldu. üç santimetre, bu da diğer çocuklara göre daha yavaş büyüdüklerini gösteriyor. Sonuçlar ayrıca, vegan çocukların kemik mineral içeriğinin, daha az vücut yağına ve daha düşük kötü kolesterol seviyelerine sahip olmalarına rağmen, diğer çocuklara göre daha düşük olduğunu ortaya koydu.

Humus ve fındık

Pediatrik beslenme uzmanı Bahe van de Boer, “Bitkisel yağlardan elde edilen karbonhidrat ve katı yağları, fındık ezmesini, avokadoyu ve nohut gibi diğer yüksek enerjili gıdaları içeren ve çocuğun günlük enerji ihtiyacını karşılayabilecek gıdaların iyi bir oranda dahil edilmesi” tavsiyesinde bulunuyor. gereksinimlerin dikkatli planlanması Genel enerji ve besinler Büyümeyi tehlikeye atan ve besin eksikliği riskini artıran beslenme boşlukları olabilir.

Temel besin takviyeleri

Anne-babalar, doğumdan itibaren vejetaryen beslenmeyi güvenli kılmak için kalsiyum, D vitamini, B12 ve iyot içeren besin takviyeleri kullanma ve omega-3 içeren besinlere yer verme tavsiyesini de göz ardı etmemelidir çünkü “çocuğun beyni erken yaşlarda hızla gelişir. , bu nedenle bunu desteklemek için yeterli beslenme şarttır. "beynin erken gelişimi."

NHS web sitesi Mart 2020'de yayınlanan bir güncellemede şunları doğruladı: 12 aylıktan küçük çocuklar için anne sütüne tek uygun alternatif bebek maması (inek sütü veya keçi sütüne dayalıdır). Soya formülü sadece tıbbi tavsiye üzerine kullanılmalıdır.

Fasulye, mercimek, brokoli ve mango

Çocuk beslenmesi uzmanı Dr. Carrie Ruxton, "Vegan diyeti uygulayan yetişkinler, protein kaynaklarını, örneğin çok fazla fasulye, mercimek ve buğday tükettiklerinden emin olmalıdırlar, ancak bunu başarmak çocuklar için zor olabilir" dedi. İngiltere Vejetaryen Derneği'nde beslenme uzmanı olan Tomlinson, fasulye, nohut, mercimek ve tofu gibi protein, demir ve çinko açısından zengin birçok bitki bazlı gıda olduğunu ve demir emiliminin artırılabileceğini belirtiyor. brokoli, lahana veya mango gibi her öğünde zengin bir C vitamini kaynağı içerir.

Çocuk yetiştirirken geçilmemesi gereken kırmızı çizgiler nelerdir?