Kronik hastalıkların önlenmesi için süt

Sütün bilinen tüm faydalarına ek olarak yeni bir faydası daha var.İspanya'da yakın zamanda yapılan bir araştırma, hayatın çeşitli evrelerinde süt ve ürünlerini tüketmenin çocukluktan yaşlılığa kadar kronik hastalık riskine karşı koruyucu olduğunu doğruladı.

Çalışma İspanya Granada Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından yürütüldü ve sonuçları "Advances in Nutrition" adlı bilimsel derginin son sayısında yayınlandı.

Araştırmacılar, süt ve süt ürünlerinin protein, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko, selenyum, A vitamini ve B12 vitamini gibi vücudun besinsel gereksinimlerini karşılamaya katkıda bulunan birçok besin maddesi içerdiğini açıkladı.

Yararlarına rağmen, süt ve süt ürünleri tüketiminin dünya genelinde, özellikle yoksul ülkelerde azalmakta olduğunu da sözlerine eklediler.

Ekip, kardiyovasküler hastalıklar, metabolik sendrom, kolon ve mesane kanseri ve tip XNUMX diyabet gibi kronik hastalıkların önlenmesinde süt ve süt ürünlerinin rolünü izlemek için yeni bir araştırma yaptı.

Ayrıca süt ürünlerinin büyüme, kemik mineral yoğunluğu, kas kütlesi oluşumu üzerindeki etkisini ve hamilelik veya emzirme döneminde çocuklar üzerindeki etkilerini incelediler.

Araştırmanın sonuçlarına ulaşmak için daha önce bu konuda yapılmış 14 çalışmanın sonuçlarını inceleyen ekip, hamilelikte orta düzeyde süt alımı, doğumdaki çocuğun ideal kilosu ve kemik kalitesi arasında pozitif bir ilişki olduğunu tespit etti. çocukluk döneminde.

Ayrıca günlük süt ve süt ürünleri tüketmenin yaşlıları halsizlik ve kas güçsüzlüğü riskinden koruduğunu ve omurga kırıklarını azalttığını bulmuşlardır.

Az yağlı süt ürünleri tüketiminin daha düşük metabolik sendrom riski ile ilişkilendirilmesi, süt ürünlerinin söylendiği gibi kardiyovasküler hastalık riskini artırmadığı ve bu kronik hastalıklara karşı koruyucu bir etkiye sahip olabileceği görüşünü desteklemektedir.