Gurmelerin tüm yıl boyunca tadını çıkarabileceği geleneksel Emirati yemekleri hakkında bilgi edinin.

2021: Dubai Yemek Festivali, otantik Emirlik mirasının ayrılmaz bir parçası olan iyi bilinen geleneksel Emirlik yemeklerini vurgular.

Emirati mutfağı, Dubai'deki yemek ortamını onlarca yıldır şekillendirmiştir ve hala tadımlar için ana seçeneklerden biridir ve bölge sakinleri ve ziyaretçiler, harika geleneksel lezzetleri keşfetmek veya ziyaret etmek için şehrin ünlü çarşılarının antik tarihi bölgelerine gitmeye heveslidir. restoranlar.

Tik Tok'un yıldızı Abdel Aziz anlatıyor (azlife.aeEmirati mutfağının ülkedeki önemi ve şöyle diyor: "Emirati mutfağı, ülkenin kimliğinin ve eski mirasının bir parçasıdır. Toplumlar için önemli bir merkez ve ailelerin ve arkadaşların cömert bir atmosferde bir araya gelmelerine olanak tanıyan bir fırsat, özellikle özel günlerde ve tatillerde. Emirati yemeklerinin popülaritesi, ülkenin gelişmesi ve büyümesiyle birlikte günümüze kadar artarak, ülke içinde veya dışında bu yemekleri bizim sevdiğimiz kadar seven insanlar arasında seçkin bir yer kazanmak için arttı. ”

İşte şehrin yemek uzmanlarının önerdiği yemeklerden bazıları:

bale

Balaleet, tatlı ve tuzlu tatları birleştiren geleneksel bir yemektir.BAE'de çok popülerdir ve ziyaretçiler arasında da popülerdir. Ahmed Al Janahi, gıda uzmanı @The_Foody  Dedi ki: "Balaleet ünlü bir Emirati yemeği ve benim favorim, çünkü her aile onu farklı şekilde hazırlıyor ve pişirme yöntemine bağlı olarak iki farklı renge sahip. Yemek, gül suyu, tarçın ve safran ile tatlandırılmış erişte gibi bir dizi tatlı ve tuzlu malzemeden oluşur ve üstüne ince bir dilim yumurtalı omlet ile servis edilir. Yemek, popüler bir kahvaltı seçeneğidir ve servis edilmeden önce antep fıstığı ile süslenebilir.”

Ziyaretçiler, Al Fahidi Tarihi Mahallesi, The Mall (Jumeirah) veya Jumeirah arkeolojik sit alanındaki şubeleri ile Arap Çay Evi'ni ziyaret ederken baleyi kendileri deneyimleyebilirler. 

Luqaimat

Hazırlanması kolay olmasının yanı sıra, bu lezzetli tatlı, tüm malzemeleriyle Emirati mirasını ve kültürünü mükemmel bir şekilde yansıtıyor. Luqaimat, süt, şeker, tereyağı ve undan yapılan, daha sonra yağda kızartılan, üzerine pekmez ilave edilen, vatandaşlar, bölge sakinleri ve ziyaretçiler arasında çok sevilen yerel hamurlu böreklerdir. Bir sayfada görünen ünlü bir Emirlik etkileyicisi olan Amal Ahmed diyor ki @mr_ahmad_Emirati yemeklerini ve bu yemekleri karakterize eden safran, kakule, tarçın, loumi ve diğerleri gibi zengin tatları, malzemeleri ve baharatları seviyorum. Luqaimat hemen hemen herkes tarafından sevilen bir yemektir ve susam ve hurma pekmezinin eklenmesiyle karakterize edilen en ünlü Emirlik tatlılarından biridir.

Jumeirah Caddesi'ndeki Hum Yum, Kite Beach, Nad Al Sheba ve Al Marmoom'da lezzetli Luqaimat'ın tadına bakılabilir ve bir fincan lezzetli Karak çayının tadını çıkarabilirsiniz.

Al-Majboos

Majboos, eşsiz tatlar ve baharatlar açısından zengin bir pirinç yemeğidir.Pirinç, içinde baharat ve diğer malzemeler bulunan et veya tavuk suyunda pişirilir. Amal Ahmed, pirincin Emirati mutfağının en önemli bileşenlerinden biri olduğunu, machboos'un ise favori seçeneklerden biri olduğunu söylüyor. @mr_ahmad_:”Majboos kaçırılmaması gereken bir şey! Pirinç, et, kuru limon, baharat ve soğan içerir ve tavuk, et veya balıkla pişirilir - her zaman en sevdiğim yemeklerden biridir.”

Geleneksel majbooları tatmak isteyenler Dubai Festival City, Al Seef veya Al Barsha'daki Al Fanar Restaurant ve Café'ye gidebilirler.

 

yulaf lapası

BAE'de özellikle mübarek Ramazan ayı gibi günlerde popüler yemeklerden biri, hafifliği ve lezzeti nedeniyle kahvaltıda tercih edilen bir seçenek olarak görülüyor. Tavuk, et ve hatta sebzelerden yapılan yulaf lapası, büyük patates parçaları içeren ve regag ekmeği gibi pirinç veya ekmekle yenilen bir et suyudur.

Şeyh Muhammed Bin Rashid Kültürel Anlayış Merkezi'nde otantik geleneksel yulaf lapası ve diğer geleneksel yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.