Besinleri sağlığımıza zararlı yapan hatalar nelerdir?

Bazı yanlış pişirme yöntemleri, tüm aile bireylerinin hayatını riske atan gıdaların toksik hale gelmesine neden olur.Bu nedenle, yemek pişirirken dikkatli olunmalı ve bazı yanlış alışkanlıklara uyulmamasına dikkat edilmelidir:

Yağın yanmasını beklemek:

Yemeklik yağları kullanırken, yiyecekleri yerleştirmeden önce yanmalarına neden olacak çok yüksek bir sıcaklığa maruz bırakmamaya dikkat edin, çünkü bu onların güvenliğini ve dolayısıyla içinde pişirilecek yiyecekleri etkiler.

Kullanılamayan mutfak eşyalarının kullanımı:

Yapışmaz tabaka ile donatılmış kapların kullanılması durumunda bunların geçerli olması ve bu tabakada soyulma olmaması gerekir çünkü bunlar yiyeceklere bulaşacak toksinlere dönüşecektir.Ayrıca bazı kap çeşitleri tavsiye edilmiyor. paslanmaya maruz kalan mutfak eşyaları gibi yemek pişirmek için ve toksik tabaka içermeyen çeşitlerin seçilmesine dikkat edilmelidir.

yemek kızartma:

Kızarmış yiyecekler başta çocuklar olmak üzere pek çok kişi tarafından sevilir ancak bu yemek pişirme yöntemi sağlıksız ve büyük tehlike arz ediyor çünkü kızarmış yiyecekler kalp hastalığı ve şeker hastalığı gibi birçok sorunla bağlantılı olduğundan alternatif sağlıklı yöntemlere başvurmak tercih ediliyor. ızgara veya fırında kızartma gibi yiyecekleri özel yapma yöntemleri.

Barbeküde kömür kullanımı:

Yemek pişirmenin en sağlıklı ve en az yağlı yolu olmasına rağmen, iyi pişirilmezse risk oluşturabilir ve ızgarada kullanılan kömür, et ve çeşitli yiyeceklerle temas eden siyah kirlilikler onu zehirli hale getirir.

Yiyeceklerin plastik kaplarda saklanması:

Plastik saklama kapları satın alırken, kullanıma ve gıda saklamaya uygun olmayan tehlikeli plastik türleri olduğu için sağlığa zararlı olmadığından emin olmalısınız.

Çok fazla tuz ekleyin:

Aşırı tuz alımı ve vücuttaki yüzdesi, böbrek hastalığı, damar tıkanıklığı, yüksek tansiyon gibi buna bağlı birçok hastalığın yanı sıra “tuz zehirlenmesi” denilen duruma da yol açabilir.

Yiyeceklere ve fast food'a güvenin:

Hazır ve dondurulmuş yemekleri mikrodalgada birkaç dakika bekleterek hazırlamak kolaydır, ancak diğer yandan birçok sağlık riskine yol açacaktır ve bu nedenle hemen pişirilip yenilen taze yiyecekler hiç olmadığı kadar iyidir. .