Yiyeceklerinizi nasıl daha kullanışlı ve besin değeri açısından değerli hale getirirsiniz?

Yiyeceklerinizi nasıl daha kullanışlı ve besin değeri açısından değerli hale getirirsiniz?

Dengeli ve lezzetli bir beslenme arayışında, gıda katkı maddeleri sıklıkla hayati bir rol oynar.Bazı gıda katkı maddeleri şeker, sağlıksız yağlar ve katkı maddeleri ile dolu olsa da, birçok sağlıklı seçenek de vardır.

1. Sızma zeytinyağı

Sızma zeytinyağı, Akdeniz bölgesinin pek çok lezzetli yemeğine eklenen temel ürünlerinden biridir. Kalp sağlığına yararlı tekli doymamış yağlar ve antioksidanlar bakımından zengindir.

2. Yunan yoğurdu

Protein açısından zengin Yunan yoğurdu birçok tarifte ekşi krema veya mayonezin yerini alabilir. Harika bir probiyotik ve kalsiyum kaynağıdır.

3. Guacamole

Avokado ile yapılan Guacamole lezzetlidir ve sağlıklı yağlar, lif ve çeşitli vitaminler sağlar. Guacamole veya Meksika telaffuzuna göre guacamole, tacos ve sandviçler için mükemmel bir sos veya sostur.

4. Sos

Domates, soğan ve biberden yapılan taze sosun kalorisi düşük, vitamin ve antioksidanlarla dolu. Sos, yiyeceklere lezzet katar ve ağırlığı etkilemez.

5. Nohut

Nohut, tahin ve zeytinyağından yapılan humus harika bir katkıdır çünkü protein açısından zengindir ve sebzeleri daldırmak veya tam tahıllı krakerlerin üzerine sürmek için mükemmeldir.

6. Hardal

Şekerli ketçap paketleri hardalla değiştirilebilir. Kalorisi düşüktür ve sandviçlere, dürümlere ve turşulara ferahlatıcı bir dokunuş katar.

7. Pesto

Yeşil pesto sosunda genellikle fesleğen, çam fıstığı, zeytinyağı ve Parmesan peyniri bulunur. Makarnaya, salatalara veya sandviçlerin üzerine lezzetli bir katkıdır.

8. Balzamik sirke

Biraz balzamik sirke, salatalara ve kavrulmuş sebzelere derinlik ve tatlılık katar. İyileştirilmiş sindirim ve kan şekeri kontrolü de dahil olmak üzere potansiyel sağlık yararları ile bilinir.

9. Acı sos

Bir kişi sıcağa tahammül edebiliyorsa, acı sos diyetlere lezzet katmanın düşük kalorili bir yoludur. Termojenik bileşik olan kapsaisin de metabolizmayı hızlandırır.

10. Fındık ezmesi

Badem veya fıstık ezmesi gibi doğal fındık ezmeleri sağlıklı yağlar, protein ve lif sağlar. Tam tahıllı ekmeğin üzerine sürülebilir veya bazı meyvelere sos olarak kullanılabilirler.

Maguy Farah'ın 2023 yılı için burç tahminleri