Gıda yoluyla kolajen üretimini nasıl artırırsınız?
Gıda yoluyla kolajen üretimini nasıl artırırsınız?
Yaş ilerledikçe vücudun kolajen üretme yeteneği azalır ve cilt 1'lu yaşlardan itibaren, bazen de bundan önce her yıl bu bölgedeki enerjisinin %30'ini kaybeder, ancak bu eksiklik, yağlı besinlerden oluşan bir beslenme düzeniyle telafi edilebilir. Kollajen üretimini artırma yeteneğine sahiptir. Aşağıda en öne çıkanlar hakkında bilgi edinin.
Kemik suyu çorbası
Sığır kemik suyu kollajen, K ve A vitaminleri, demir, çinko ve selenyum açısından zengindir. Kolajen üretimini artırmak için günde küçük bir fincan yemek yeterlidir.
Dana eti ve tavuk
Bu tür etler kollajen üretimini destekler ve önemli bir protein ve demir kaynağıdır. Az yağlı türleri tercih edilmek şartıyla haftada 500 gram tüketilmesi tavsiye edilir.
Somon ve konserve balık
Konserve somon, ton balığı, uskumru ve sardalye protein, omega-3, yağ asitleri ve kalsiyum açısından zengindir. Haftada iki kez alınması tavsiye edilir.
Sığır jelatini
Bu jelatin %90 kolajenden oluşur ancak doğrudan tüketilemez, bunun yerine evde hazırlanan tatlı veya şekerleme tariflerine eklenmesi gerekir. Bu tür tatlıların genellikle şeker açısından zengin olması nedeniyle ölçülü tüketilmesi tavsiye edilir.
yumurta
Yumurta sarısı kollajen içerirken bütün yumurtalar protein açısından zengindir ve fosfor, selenyum ve çinko gibi minerallerin yanı sıra A, B, D ve E vitaminlerinin önemli bir kaynağıdır. Günde bir veya iki yumurta tüketilmesi tavsiye edilir.
bakliyat
Bitkisel proteinlerin önemli bir kaynağıdır ve aynı zamanda lif, B vitaminleri, çinko ve demir açısından da zengindir. Haftada en az iki kez veya vejetaryen bir diyet uyguluyorsanız günde en az iki kez yemeniz önerilir.
Süt ürünleri
Kollajen üretimini destekleyen amino asitler açısından zengindir. Aynı zamanda protein ve kalsiyum açısından da zengindir. Günde iki porsiyon yiyebilirsiniz.
fındık
Badem, antep fıstığı, fındık ve ceviz önemli protein, lif, omega-3 ve faydalı yağ asitleri kaynaklarıdır. Kollajen üretiminin desteklenmesinde rol oynar. Her gün küçük bir avuç tüketilmesi tavsiye edilir.
kivi
Kollajen üretimi için gerekli olan C vitamini açısından zengin meyve türlerinden biridir. Sezon boyunca günde bir hap alınması tavsiye edilir.
Kırmızı meyve
Cilt oksidasyonuyla mücadele eden ve aynı zamanda kollajen kaybını önleyen likopen ve antioksidanlar açısından zengindir. Aynı zamanda önemli bir C vitamini kaynağı olarak kabul edilir. Mevsiminde her gün tüketilmesi tavsiye edilir.
Adalar
Mevcut kolajenin korunmasına yardımcı olan karotenoidler açısından zengindir.Havuç genellikle yıl boyunca bulunur, bu nedenle sağlıklı bir diyetin parçası olarak düzenli olarak tüketilmesi önerilir.
maydanoz
Yeşil yaprakları portakallardan daha fazla C vitamini içerir. Ayrıca kükürt gibi diğer vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Taze tüketilmesi ve günlük yemeklere eklenmesi tavsiye edilir.
sarımsak
Sarımsak vücudun bağışıklık savunmasını güçlendirir ve sindirimi kolaylaştırır. Kollajen üretimini artırmaya katkıda bulunan bir miktar kükürt içerir. Günlük yemeklere eklenmesi tavsiye edilir.
Brokoli
Brokoli aynı zamanda C vitamini ve kükürt içerir, bu da onun kollajen üretimini teşvik etme etkisini açıklar. Sezonunda taze, geri kalan sezonlarda ise dondurularak tüketilmesi tavsiye edilir.