Beyin sağlığını desteklemek için işte bir diyet

Beyin sağlığını desteklemek için işte bir diyet

İngiliz Daily Mail gazetesine göre her 4 demans vakasından 10'ü sağlıklı beslenme, yeterli egzersiz yapma ve iyi uyuma gibi yaşam tarzı değişiklikleriyle hayatta kalabiliyor.

Bilişsel işlevin bozulmasını önleyin

Demans oranlarını azaltmak amacıyla Amerikalı araştırmacılar, beyin sağlığını koruduğu ve hafıza kaybı riskini azalttığı kanıtlanmış bir diyet oluşturdular.

MIND adı verilen diyet, bilişsel işlevlerdeki gerilemeyi geciktirdiği ve sınırlandırdığı düşünülen balık, baklagiller ve sebzelerle dolu.

Kalp sağlığını iyileştirin

Chicago'daki Rush Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, 2015 yılında Akdeniz diyeti ile DASH diyetinin bir kombinasyonunu sunan MIND diyetini oluşturdular.

Akdeniz diyeti tam tahılların, meyvelerin, sebzelerin, balık ve baklagillerin önemini vurgularken, DASH diyeti tuz alımının azaltılmasına odaklanıyor.

Bu bağlamda İngiliz Kalp Vakfı'nda (BHF) kalp sağlığı beslenme uzmanı Tracy Parker şunları söyledi: "Her iki diyet de kalp sağlığına yardımcı olabileceğini gösteren birçok araştırmayla destekleniyor ve bazı kanıtlar kalp sağlığına katkıda bulunabileceğini gösteriyor. zihinsel gerileme düzeylerini azaltıyor.”

Etkide mükemmellik

Martha Clare Morris ve Rush ve Harvard üniversitelerindeki meslektaşları, çalışmalarının sonuçlarının 1000'den fazla yaşlı insandan oluşan bir grupta 9 yıla kadar demans gelişmediğini doğruladığını doğruladığından, "MIND" diyeti tek başına herhangi bir diyetten daha büyük etkiler gösterdi. yıllar.

Araştırmacılar, "MIND" diyeti için bir derecelendirme sisteminin demans ve bilişsel gerilemeye karşı koruma sağlayan gıdalara dayalı olarak geliştirildiğini belirterek, "MIND" diyetinde en yüksek puanları alanların bilişsel gerilemenin en yavaş oranına sahip olduğunu belirtti.

Diyet aynı zamanda her gün en az 3 porsiyon yulaf, kinoa ve kahverengi pirinç gibi tam tahılların yanı sıra en az 6 porsiyon yapraklı sebze, 5 porsiyon fındık, 4 porsiyon fasulye ve XNUMX porsiyon tüketmeyi de içerir. meyvelerin porsiyonları.

Meyveler, kümes hayvanları ve balık

Parker, "meyvelerin beyin için de pek çok koruyucu faydası olduğunu" sözlerine ekledi ve en az iki porsiyon kümes hayvanı ve bir porsiyon balık tüketilmesi tavsiye ediliyor. Aynı zamanda kırmızı et, kızartmalar ve tatlılardan da uzak durulmalıdır.

Uzmanlar ayrıca bu gıdaların yüksek düzeyde antioksidan içerdiğini ve bunun da demansla bağlantılı beyin hücrelerine verilen hasarın bir kısmına karşı korunmaya yardımcı olduğunu söylüyor. Ayrıca beyin hücrelerini bu hasardan koruyan proteinlerin düzeylerini de artırabilir.

Düşük kolesterol

Diyet kolesterol açısından düşük ve son araştırmalar bunun hafıza ve düşünme ile ilgili problemlerle bağlantılı olabileceğini öne sürüyor.

Demans, beyinde amiloid ve tau adı verilen proteinlerin anormal birikmesiyle ilişkilidir. Bu toksik proteinler beyinde biriktiğinde organ, hasarı gidermek için inflamatuar bir tepkiyi tetikler.

Antioksidanlar

Harvard Üniversitesi'ne göre, antioksidan bakımından zengin sebze ve meyvelerle dolu MIND diyeti gibi diyetler iltihabı azaltabilir. Parker'ın önerdiği diyet, tamamı antioksidan görevi gören C, E ve beta-karoten gibi vitaminleri içeriyor.

Alzheimer Derneği'ne göre bu antioksidanlar, beynin yaşlanmasına katkıda bulunan serbest radikallerin neden olduğu hasarın önlenmesine yardımcı oluyor. Her zaman zararlı olmasalar da proteinlere, DNA'ya ve hücre zarlarına zarar vererek doku hasarına ve iltihaba neden olabilirler.

Beyin performansının arttırılması

Uzmanlar her zaman daha fazla antioksidan tüketmenin serbest radikallerle savaşmaya ve hasarı önlemeye yardımcı olabileceğini tavsiye ediyor.

Beyin performansını artırmada güçlü bir etkiye sahip olabilse de, Parker'ın vurguladığı gibi "MIND" diyetinin ulusal beslenme kurallarının bir parçası olması için henüz yeterli araştırma yok. "Gıdaları ve belirli miktarları iyileştirmek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var. ”

Maguy Farah'ın 2023 yılı için burç tahminleri