Et ve tavuğa neden defne yaprağı ekliyoruz?

Birçok kadın, özellikle kırmızı et ve kuş eti (ördek ve tavuk) gibi yiyeceklere defne yaprağı ekler.

Faydasını ve yemeğe katma sebebini bilmeden bir kadına sebebini sorduğunuzda size 'Yemeğe tat ve lezzet vermek için' der.

Bu yanlış, defne yaprağını bir bardak suda kaynatıp tadına baktığınızda herhangi bir tat ve lezzet bulamazsınız.

Neden etin üzerine defne yaprağı koyuyorsun?

Ete defne yaprağı eklemek, test etmek ve doğrulamak için trigliseritleri mono yağlara dönüştürür

Ördek veya tavuğu ortadan ikiye kesip bir tencerede her yarısını pişirin, birine defne yaprağını, ikincisine eklemeyin, iki tenceredeki yağ miktarını not edin.

Defne yaprağının birçok faydası olduğu yakın zamanda kanıtlanmıştır.

Birçok sağlık probleminden ve tehlikeli hastalıklardan kurtulmaya yardımcı olur,

Defne yaprağının faydaları arasında:

Sindirim bozukluklarını tedavi eder, defne yaprağı şişkinlikten kurtulmaya yardımcı olur.

göğüste ağrılı yanma hissi,

asidite

kabızlık,

Sıcak defne çayı içerek bağırsak hareketlerini düzenler.

Kan şekeri seviyesini düşürür ve defne yaprağı da bir antioksidandır,

Bir ay boyunca yiyeceklerle yiyerek veya defne çayı içerek vücudun insülin üretmesini sağlar.

Zararlı kolesterolü ortadan kaldırır ve trigliseritlerin vücuttan atılmasını sağlar.

Zengin bir C vitamini kaynağı olduğu için soğuk algınlığı, grip ve şiddetli öksürük tedavisinde oldukça faydalıdır. Balgamdan kurtulmak ve öksürüğün şiddetini azaltmak için yapraklarını kaynatıp buharını soluyabilirsiniz.

Kalbi ve kan damarlarını koruyan bileşikler içerdiğinden, kalbi krizlerden korur ve felçlere karşı korur.

Vücutta kanser hücrelerinin oluşumunu engelleyen maddeler olan kafeik asit, kuersetin, eigonol ve parthenolid gibi asitler açısından zengindir.

Uykusuzluk ve kaygıyı giderir, yatmadan önce alındığında rahatlamaya ve huzur içinde uyumaya yardımcı olur.

Günde iki kez bir bardak haşlanmış defne yaprağı içmek böbrek taşlarını kırar ve enfeksiyonları tedavi eder.