Yüksek kolesterol için en kötü yiyecek nedir?

Yüksek kolesterol için en kötü yiyecek nedir?

Dünya çapında milyonlarca insan yüksek toplam kolesterolden muzdarip ve Dünya Sağlık Örgütü istatistiklerine göre, bunların %78'i bunu tedavi etmek için herhangi bir ilaç almıyor. CDC ayrıca Amerika Birleşik Devletleri'ndeki yaklaşık 94 milyon sakinin yüksek toplam kolesterole sahip olduğunu ve durumu olanların yaklaşık yarısının şu anda bunun için tedavi edilmediğini bildirmektedir.

Bu Değil Yiyin'e göre yaş, kilo, sigara ve bazı kronik sağlık durumları gibi çeşitli faktörler sağlık ve esenlikte önemli bir artışa neden olurken. Hatta bazı ilaçlar - yüksek kolesterol geliştirme riskinizi artırabilirler, ancak kolesterol seviyelerini korumaya yardımcı olmak için kolayca ayarlanabilen ve yönetilebilir bir seçenek diyettir.

Yüksek kolesterol için en kötü yiyecek

Bir kişi yüksek kan kolesterolünden muzdaripse veya bu durumu geliştirmekten kaçınmak istiyorsa, belki de yemeyi bırakması veya en azından tüketimini azaltması gereken bir yiyecek vardır, o da kırmızı et.

Manoa'daki Hawaii Üniversitesi'nde diyetisyen ve yardımcı doçent olan Profesör Jinan Banna, "Kırmızı et özellikle kandaki kolesterol düzeyine zararlıdır" diyor. Profesör Benna, "Kırmızı et hem doymuş yağ hem de kolesterol içerir, bu da fazla yenildiğinde kan kolesterolünde artışa neden olabilir ve bu da kardiyovasküler hastalık riskini artırabilir."

Doymuş yağlar

Doymuş yağ oranı yüksek yiyecekler yemek, vücudun kanda düşük yoğunluklu lipoprotein veya kötü kolesterol üretmesine neden olur ve bu da yüksek kolesterole yol açar. Doymuş yağlar birçok gıdada, hatta bitkisel gıdalarda bile doğal olarak bulunur, ancak esas olarak et ürünlerinde bulunurlar.

Yağlı et alımını azaltarak, kolesterol seviyeleri iyileşebilir. Aslında, Cochrane Sistematik İncelemeler Veritabanında yayınlanan araştırmaların 2020 tarihli bir bilimsel incelemesine göre, diyetteki doymuş yağları azaltmak, yaygın kardiyovasküler hastalık riskini %17 oranında azaltmanın yanı sıra kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.

Normal miktarın yarısı

2019'da Food & Function'da yayınlanan bir çalışmada, kırmızı et alımını neredeyse yarı yarıya azaltan bireylerin kolesterol seviyelerinde önemli bir düşüş yaşadığını tespit eden bir çalışma ile kırmızı et ve kolesterol arasındaki ilişkiyi spesifik olarak incelemek için çalışmalar da yapılmıştır.

Beyaz et

Yeni araştırmalar, aynı seviyelerde doymuş yağ içeriyorsa, beyaz etin kolesterol seviyeleri için kırmızı et kadar kötü olabileceğini düşündürmektedir. Katılımcılar, doymuş yağdan zengin beyaz etten zengin bir diyete yerleştirildiğinde, 4 hafta sonra, hayvansal doymuş yağ oranı düşük bir diyete kıyasla önemli ölçüde daha yüksek LDL kolesterol seviyeleri gösterdiler.

Önemli adımlar ve ipuçları

1. Bir doktora danışın

İlk ve en önemli adım, araştırma bulguları bazı basit yaşam tarzı müdahalelerinin yeterli iyileşmeyi sağlamaya yardımcı olabileceğini gösterdiğinden, kolesterol seviyelerini düşürmeye güvenli bir şekilde başlamanın en iyi yolu konusunda bir tıp uzmanının tavsiyesini almaktır.

2. 11 gram doymuş yağ

Yeni başlayanlar için uzmanlar kırmızı et alımını azaltmayı tavsiye ediyor. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, bir kişinin yüksek kolesterolü varsa, doymuş yağı toplam günlük kalorilerinin %6'sından daha azıyla, yani yaklaşık 11 ila 13 gram doymuş yağla sınırlamalıdır.

3. Egzersiz yapmak

Ateroskleroz, Tromboz ve Vasküler Biyoloji Dergisi'nde yayınlanan 2013 tarihli bir araştırma, yürümenin ve koşmanın yüksek kolesterolü olan kişilerde kolesterol seviyelerini düşürmede etkili olduğunu bulmuştur.

Cezalandırıcı sessizlik nedir ve bu durumla nasıl başa çıkıyorsunuz?