Karbonhidrat alımınızı azaltmayın, yoksa ölüm!!!!

Amerika'da yapılan bir araştırma, karbonhidrat alımını azaltanların tabaklarına sebze ve kuruyemiş yerine et ve peynir yığmaları halinde erken ölme ihtimalinin daha yüksek olabileceğini bildirdi.

Önceki araştırmalar, düşük karbonhidratlı diyetleri kısa sürede kilo verme başarısına ve diyabet gibi erken ölüme yol açan risk faktörlerindeki iyileşmeye bağlamış olsa da, karbonhidratları azaltmanın uzun vadeli sonuçları veya karbonhidrat tüketimi hakkında çok fazla bilgi yok. Daha iyi bir sağlık için alternatif olarak tüketilmesi gereken yiyecek türleri.

Yeni çalışmada araştırmacılar, yaklaşık 15 yıllık bir süre boyunca 45 ila 65 yaşları arasındaki 25'den fazla yetişkini takip etti. Bu dönemde 6283 kişi hayatını kaybetti.

Araştırmacılar ayrıca Lancet Halk Sağlığı dergisinde, çalışma döneminde kalorilerinin %50 ila 55'ini karbonhidratlardan elde eden katılımcıların, çok daha az veya çok daha fazla karbonhidrat tüketenlere kıyasla çeşitli nedenlerden ölüm riskinin azaldığını bildirdi.

Sonuçlar, katılımcıların karbonhidrat yerine yedikleri yiyecek türlerine bağlı olarak büyük ölçüde değişiklik gösterdi.

Boston'daki Brigham ve Kadın Hastanesi ve Harvard Tıp Okulu'ndan Sarah Seidelman ise şunları söyledi: "Karbonhidratların yerini protein veya hayvansal kökenli yağların aldığı düşük karbonhidratlı diyetler daha büyük ölüm riskiyle ilişkilendirilirken, bunun tersi de oluyor. Karbonhidratların sağladığı enerjinin yerini bitkisel kökenli protein veya yağ alır.”

Seidelman bir e-postada, "Bu çalışmanın ana mesajı, yalnızca karbonhidratları azaltmaya odaklanmanın yeterli olmadığı, bunun yerine bunların yerini alan gıda türlerine odaklanılması gerektiğidir" dedi.