Sadece kana zararlı değil, aynı zamanda cilde de düşmandır.

Sadece kana zararlı değil, aynı zamanda cilde de düşmandır.

Fazla şekerin dişlerimize zarar verdiğini ve beynimiz için kötü olduğunu biliyoruz. Peki bu tatlı beyaz maddenin cildimizin ana düşmanlarından biri olduğunu biliyor muydunuz?

Şeker, cildimize sessiz ve tehlikeli bir saldırı başlatır ve bu, aşırı şeker tüketimimizden kaynaklanan, hücrelerimizde ve kan damarlarımızda yavaş ama istikrarlı bir şekilde hasara neden olan ve yaşlanmanın hızlanmasına neden olan doğal "glikasyon" olgusu olarak bilinir. dokuların mekanizması. Cildin gençliği ve sağlığı üzerindeki aşağıdaki etkileri keşfedin:

"Sarhoşluk" nedir?

“Şekerleşme”, normalde vücudumuzun %70'ini oluşturan suda yüzen proteinlere şekerlerin bağlanması sonucu oluşan kimyasal reaksiyon olarak tanımlanır. Bu proteinler şekere maruz kaldıklarında sertleşirler ve onları yok etmek veya biriktikleri hücrelerden dışarı atmak imkansız hale gelir.“Şeker” seviyesinin ölçülmesi ise, kandaki sakarifiye seviyesini ölçen bir analiz ile yapılır. hemoglobin.

Glikoproteinler, kan damarlarının duvarlarının sertleşmesine neden olarak yeterli besinin kana girmesini engeller. Dermis seviyesinde kollajen ve elastin lifleri kademeli olarak bir araya toplanır ve sertleşir, yumuşaklıklarını kaybeder ve hatta yırtılır, bu da cilt sıkılığının kaybolmasına ve kırışıklıkların ortaya çıkmasına neden olur.

Dermis seviyesinde görülebilen bir diğer tali hasar, komşu hücrelere saldıran şekerli, karışık lifler tarafından serbest radikallerin üretilmesidir. Kollajen, elastin, hyaluronik asit ve laminin gibi gençleştirici moleküller üretme yeteneklerini kaybederler. Cilt seviyesinde ise dengesizlik, keratinositlerin düzgün yenilenme yeteneğinin kaybıyla ortaya çıkar, bu da cildin esnekliğini ve parlaklığını kaybetmesine ve kuruluğunun artmasına neden olur.

Diyetimiz cevaptır

Yararlı beslenme alışkanlıklarının benimsenmesi, "sarhoşluk" olgusunu etkilemeye yardımcı olur. Bu alandaki uzmanlar, et, tavuk, ekmek ve karamelize tatlılar gibi çok kızartılmış yiyeceklerden kaçınılmasını önerir. Buharda pişirilmiş yiyecekler yemeye odaklanmayı öneriyorlar ve insülin seviyelerinin yükselmesini önlemek için öğleden sonraları tek başına tüketmek yerine öğle yemeğinden hemen sonra tatlı yemeyi tercih ettiklerini vurguluyorlar.

Fast food aşırı tüketimine gelince, uzmanlar bir öğünde protein ve karbonhidratları ayıran bir diyetin benimsenmesini tavsiye ediyor, böylece bir öğün protein ve sebze tüketiliyor, ardından bir öğün karbonhidrat ve sebze tüketiliyor. Yeşil çay, kırmızı meyveler, nar, zerdeçal ve zencefil gibi antioksidanlar açısından zengin yiyecekler yemeye odaklanırken. Ayrıca cilt liflerinin zarar görmesini önleyen ve kırışıklıkların ortaya çıkmasını geciktiren besinlerin, özellikle kolajen, hyaluronik asit ve rezervatrol içeren besin takviyelerinin alınması önerilir.

"Sarhoşluk" fenomeniyle savaşan bitkiler

Japonya ve Amerika Birleşik Devletleri'nden araştırmacıların katıldığı yeni bir çalışma, bitkilerin, özellikle de flavonoidler (üzüm, mate, kakao, rezervatrol, kırmızı asma ve hatta bazıları) açısından zengin olanların "sarhoşluk" fenomeniyle mücadelede önemli bir rol oynadığını gösterdi. alg türleri…). Ayrıca, agresif bir ortama karşı savaşan birçok tropik bitki, "sarhoşluk" etkisini etkisiz hale getirme yeteneğine sahiptir.

Bu elementlerin birçoğunun diyette bulunması mümkündür ve "glikasyon" olgusuyla mücadelede etkileri doğrulandıktan sonra en ünlü kozmetik laboratuvarlarının imzasını taşıyan kozmetik ürünlerin üretiminde bolca kullanılmaktadır. cildin erken yaşlanması.

Maguy Farah'ın 2023 yılı için burç tahminleri