Yemeğiniz sizi bağışıklık hastalıklarına karşı uyarır
Yemeğiniz sizi bağışıklık hastalıklarına karşı uyarır
Yakın tarihli bir araştırma, hamburger ve kızarmış tavuk parçaları da dahil olmak üzere fast food yemenin ve bunun artan bağışıklık hastalıklarıyla ilişkisinin şok edici bir sürpriz olduğunu ortaya çıkardı.
Londra'daki Francis Crick Enstitüsü'nden araştırmacılar, dengesizliğe, insan bağırsağındaki mikrobiyomu (faydalı bakteriler) etkileyen lif gibi bileşenlerden yoksun fast food neden olduğunu öne sürdüler.
Çalışma, İngiliz gazetesi Daily Mail'e göre, fast food'un insan vücudundaki mikrobiyomda değişikliklere yol açarak, 100'den fazla türü keşfedilen otoimmün hastalıkların ortaya çıkmasına neden olduğunu gösterdi.
Diğer faktörler
Ancak bilim adamlarına göre, resim kesin olarak tamamlanmış değil, çünkü her vücut farklıdır ve her bir otoimmün hastalıkla ilişkili riskler ve ayrıca mevcut diğer faktörler farklıdır ve ayrıca otoimmün hastalıklara yatkınlıkta rol oynayabilir.
James Lee ve Carola Venuesa, Batılı ülkelerin 40 yıl önce otoimmün vakalarında bir artış gördüğünü ve bu eğilimin şu anda popülasyonları daha önce hastalığa yakalanmamış ülkelerde ortaya çıktığını açıkladı.
Ayrıca araştırmacılar, Batı'da yaşayan bazı insanların şu anda birden fazla otoimmün hastalıktan muzdarip olduğunu da ekledi.
Ortadoğu'da enfeksiyonlar artıyor
Ortadoğu ve Asya'da yakın zamana kadar nadiren görülen inflamatuar barsak hastalıkları insidansında artış görülmektedir.
Araştırmacılar, özellikle dünya otoimmün hastalıkların görülme sıklığında 3 ila 9 arasında değişen oranlarda bir artışa tanık olduğu için, farklı hastalık türlerinin kesin nedenini belirleme ve bunlar ile diyetler arasındaki bağlantıyı araştırma olasılığını dört gözle bekliyorlar. yıllık %XNUMX.
İnflamatuar bağırsak hastalığı, tip 1 diyabet, romatoid artrit ve multipl skleroz dahil olmak üzere otoimmün hastalıklara vücudun kendi doku ve organlarına saldırması neden olur.