Гриби та баклажани – це два види продуктів, багатих корисними для організму поживними речовинами, оскільки вони забезпечують організм дуже важливими елементами, які допомагають у зміцненні імунітету та запобіганні захворювань.
Гриби багаті вітамінами, такими як вітамін В2, В6, В9 і В5, а також мінералами, такими як мідь, залізо, магній, селен, цинк, фосфор і калій, а також містять клітковину, згідно з повідомленням « Болдського” сайт про здоров’я.
Гриби низькокалорійні, містять велику частку води і дуже мало натрію, крохмалю та жирів.
Гриби містять більше калію, ніж банани, що сприяє зниженню артеріального тиску, сприяє здоров’ю серця і захищає від захворювань, і зазвичай його рекомендують пацієнтам з високим кров’яним тиском. Гриб захищає клітини крові, підвищує їх імунітет, запобігає утворенню ракових клітин. Дослідження довели, що гриби підвищують імунітет організму в цілому і захищають
ВІЛ-інфекції. Деякі медичні дослідження довели здатність грибів усувати деякі види головного болю, а також вони дуже корисні для пацієнтів з деякими типами психічних захворювань. Тим, хто бажає зберегти стрункість тіла, рекомендується щодня їсти гриби, оскільки вони підсилюють процес печіння в організмі.
Що стосується баклажана, то він містить багато корисних поживних речовин, а також має антиоксидантні властивості, оскільки містить кофейну кислоту, хлорогенову кислоту і насунін, які вважаються потужними антиоксидантами. Дослідженнями доведено здатність баклажана знижувати рівень холестерину в крові, а також його здатність покращувати кровотік, що сприяє здоров’ю кровоносної системи в цілому, і запобігання серцевих нападів. Якщо ви хочете насолоджуватися здоровим серцем, вам потрібно баклажани.
Це на додаток до того, що баклажани містять високий відсоток клітковини, яка допомагає в процесі травлення. Вітамін «В», що міститься в баклажанах, покращує здоров’я нервової системи в організмі, забезпечує організм енергією, нормалізує гормональний баланс організму та покращує роботу печінки. Посилаючись на деякі посилання, дослідження показали, що він покращує роботу мозку. Однією з переваг баклажанів є те, що вони регулюють рівень глюкози в крові, а також знижують рівень шкідливого холестерину в організмі. Це один з продуктів, які містять мало калорій, тому баклажани рекомендується їсти часто, дотримуючись дієти, щоб знизити вагу, оскільки він також покращує процес спалювання жиру.