Молоко для профілактики хронічних захворювань

На додаток до всіх добре відомих переваг молока є й нова перевага.Нещодавнє іспанське дослідження підтвердило, що споживання молока та продуктів з нього на різних етапах життя може захистити від ризику хронічних захворювань, від дитинства до старості.

Дослідження провели вчені з Університету Гранади, Іспанія, а їх результати опубліковані в останньому номері наукового журналу «Advances in Nutrition».

Дослідники пояснили, що молоко і молочні продукти містять багато поживних речовин, які сприяють задоволенню поживних потреб організму, включаючи білок, кальцій, магній, фосфор, калій, цинк, селен, вітамін А і вітамін В12.

Вони додали, що незважаючи на його переваги, споживання молочних та молочних продуктів у всьому світі скорочується, особливо в бідних країнах.

Команда провела своє нове дослідження, щоб відстежити роль молока та молочних продуктів у профілактиці хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, метаболічний синдром, рак товстої кишки та сечового міхура та діабет XNUMX типу.

Вони також досліджували вплив молочних продуктів на ріст, мінеральну щільність кісток, формування м’язової маси та їх вплив на дітей під час вагітності або годування груддю.

Щоб отримати результати дослідження, команда переглянула результати 14 попередніх досліджень, проведених у цьому відношенні, і виявила, що існує позитивний зв’язок між помірним споживанням молока під час вагітності, ідеальною вагою дитини при народженні та якістю кісток. протягом дитинства.

Крім того, вони виявили, що щоденне споживання молока та молочних продуктів захищає літніх людей від ризику виснаження та м’язової слабкості, а також зменшує переломи хребта.

Споживання молочних продуктів з низьким вмістом жиру було пов’язано з меншим ризиком метаболічного синдрому, що підтверджує думку, що молочні продукти не підвищують ризик серцево-судинних захворювань, як чутки, і можуть мати захисний ефект від цих хронічних захворювань.