Користь для здоров’я зеленого чаю

«Це найздоровіша річ, яку я можу придумати», – каже доктор Крістофер Охнер. Він є науковцем з питань харчування в медичній школі Ікана в лікарні Маунт Сінай.

Звичайно, ніяка їжа не захистить вас від хвороб. Ваше здоров’я складається з вашого способу життя та ваших генів, тому навіть якщо ви п’єте зелений чай цілий день, вам також потрібно подбати про себе іншими способами, наприклад, не палити, бути активними та харчуватися здоровою їжею.

Було показано, що зелений чай покращує кровообіг і знижує рівень холестерину. Огляд кількох досліджень 2013 року показав, що зелений чай допомагає запобігти ряду проблем, пов’язаних із серцем, від високого кров’яного тиску до застійної серцевої недостатності.

Здається, зелений чай допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові у людей з цукровим діабетом. Охнер каже, що оскільки катехіни знижують рівень холестерину і кров’яний тиск, вони можуть допомогти захистити від шкоди, яку може завдати дієта з високим вмістом жирів.

Як щодо схуднення?

Деякі дані свідчать про те, що активний інгредієнт зеленого чаю може допомогти вам скинути кілька кілограмів, а інші дослідження не показують ефекту.

Але зелений чай — це розумна заміна солодких напоїв.

«За всіх рівних умов, якщо ви скоротите 1-2 чашки зеленого чаю на одну банку газованої води, протягом наступного року ви заощадите більше 50 XNUMX калорій», — каже Очнер. Тільки не перестарайтеся з медом або цукром!

Його вплив на рак?

Дослідження впливу зеленого чаю на рак були неоднозначними. Але відомо, що зелений чай допомагає здоровим клітинам на всіх етапах росту. Є деякі докази того, що зелений чай може допомогти знищити ракові клітини, але це дослідження все ще знаходиться на ранній стадії, тому ми не повинні покладатися на зелений чай для запобігання раку. Насправді, веб-сайт Національного інституту раку каже, що він «не рекомендує або не використовує чай для зниження ризику будь-якого типу раку».

Мабуть, найбільша користь, яку ви отримуєте відразу, — це просто перерва на чай. Ось як зробити свою чашку:

Не додавайте зелений чай в окріп. Це шкідливо для антиоксидантів, цих корисних хімічних речовин, які містяться в чаї. Краще: вода 160-170 градусів.