Цвітна капуста для регулювання рівня цукру в крові

Цвітна капуста для регулювання рівня цукру в крові

Діабетикам потрібна збалансована дієта, щоб підтримувати рівень цукру в крові в межах норми, а також інші ліки, які приймаються для цього.

Важливою поживною речовиною, яка є обов’язковим компонентом цієї дієти, є цвітна капуста, оскільки вона містить мало калорій і вуглеводів і повна клітковини, антиоксидантів і вітамінів, які можуть допомогти регулювати рівень цукру в крові та покращити загальний стан здоров’я.

Глікемічний індекс

За даними Healthifyme, цвітна капуста є чудовим варіантом їжі для людей з діабетом, які хочуть контролювати рівень цукру в крові.

Однією з основних причин цього є низький глікемічний індекс (ГІ). Цвітна капуста набирає 10 балів за глікемічним індексом, який є рейтинговою системою, яка вимірює, як швидко та наскільки їжа підвищує рівень цукру в крові.

Їжа з низьким показником ГІ, наприклад цвітна капуста, перетравлюється і засвоюється повільніше, що допомагає запобігти стрибкам рівня цукру в крові, що захищає від таких ускладнень, як серцеві захворювання, пошкодження нирок і нервів.

Харчова цінність цвітної капусти

Повний харчовий профіль цвітної капусти дуже ефективний у контролі діабету та зміцненні імунітету. Для діабетиків підтримка рівня глюкози в крові є важливою вимогою. Цвітна капуста може відігравати важливу роль у цьому аспекті, оскільки 100 грамів сирої цвітної капусти містить достатню кількість вітамінів і мінералів:
 Жири: 0.3 грама
 Натрій: 30 мг
 калій: 299 мг
 Вуглеводи: 5 грам
 Харчові волокна: 2 грами
 Цукор: 1.9 грам
 Білок: 1.9 грама

Сполуки та ферменти

Він також містить багато сполук, ферментів і білків, які сприяють його користі для здоров’я діабетиків, наприклад сполуку сульфорафан, яка покращує чутливість до інсуліну та знижує рівень цукру в крові.

Це також хороше джерело клітковини, особливо розчинної клітковини, яка уповільнює травлення та засвоєння вуглеводів, допомагаючи регулювати рівень цукру в крові.

вуглевод

Крім того, цвітна капуста містить низький рівень засвоюваних вуглеводів, результати досліджень показують, що вони можуть допомогти знизити високий рівень цукру в крові.

Цвітна капуста також містить низьку калорійність, що може допомогти у втраті ваги, що є важливим аспектом запобігання ускладненням діабету. Він також має низьку калорійність і хороше джерело вітамінів і мінералів, головним з яких є вітамін С, який може допомогти покращити чутливість до інсуліну.

Чутливість до інсуліну є важливою для людей з діабетом, оскільки вона допомагає контролювати рівень цукру в крові.

Вітамін С також допомагає зменшити запалення в організмі. Це може бути великою проблемою для людей з діабетом, оскільки допомагає запобігти таким ускладненням, як серцеві захворювання та пошкодження нервів.

Важливі застереження

Діабетикам не слід їсти цвітну капусту в надлишку, тому що це овоч з низьким вмістом вуглеводів і може спричинити різке підвищення рівня цукру в крові, особливо тому, що вона містить тип вуглеводів під назвою фруктоза.

Він також має високий вміст оксалату, що може збільшити ризик утворення каменів у нирках для діабетиків.

Цвітна капуста прискорює здатність печінки розщеплювати багато ліків. Тому їх ефективність може бути знижена, якщо поєднувати з брокколі деякі ліки, які змінюються печінкою. Якщо пацієнт приймає будь-які ліки, що впливають на печінку, перед вживанням цвітної капусти необхідно проконсультуватися з лікарем.

Прогноз гороскопу Магуя Фара на 2023 рік