Кава містить такі поживні речовини, як ніацин, калій, магній і антиоксиданти, які можуть покращити травлення, підтримати функцію м’язів і сприяти здоров’ю серця. Вони також містять кофеїн, який прискорює метаболізм, покращує енергію та сприяє схудненню.

Чорна кава є низькокалорійним напоєм. Втрата ваги пов’язана з дефіцитом калорій, тобто коли ви споживаєте менше калорій, ніж спалюєте.

Один із поширених способів допомогти досягти дефіциту калорій — споживати менше калорій, ніж зазвичай.

Чорна кава – ідеальний напій для схуднення, оскільки містить менше 5 калорій на порцію (одна чашка), однак вона має низьку калорійність, якщо ви п’єте її чорною.

«Хоча чорна кава низькокалорійна, вона може швидко стати висококалорійною, цукром і жиром, якщо додавати різні види молока та цукру», — пояснює Шоу.

Кава прискорює обмін речовин

Варто відзначити, що метаболізм відіграє важливу роль у схудненні, тобто процес, за допомогою якого організм розщеплює поживні речовини та використовує калорії в продуктах протягом дня. Кофеїн, стимулятор, що міститься в каві, є однією з небагатьох речовин, які можуть підвищити ваш основний метаболізм (BMR), також відомий як швидкість, з якою ви спалюєте калорії в стані спокою.

Невелике дослідження 2018 року показало, що учасники, які вживали різні порції кави протягом двох місяців, мали вищі метаболіти, які є продуктами метаболізму. Вищий або швидший метаболізм дозволить вам спалювати більше калорій у стані спокою або під час фізичної активності, що може сприяти втраті ваги.

Кофеїн також може зменшити відчуття голоду. Відомо, що на апетит впливають різні фактори, включаючи тип їжі, яку ви їсте, рівень фізичної активності та гормони. Хоча недостатньо досліджень, щоб визначити причинно-наслідковий зв’язок зі зниженням апетиту до кофеїну, дослідження показали, що він може знизити рівень греліну, гормону, який змушує нас відчувати голод.

Невелике дослідження 2014 року показало, що учасники підвищили відчуття ситості та зменшили споживання їжі всього за чотири тижні після вживання кави на день на основі рівня гормону греліну.

«Кофеїн також стимулює пептид гормону насичення YY, або скорочено PYY», — пояснює Шоу. А більше PYY означає, що ви будете відчувати ситість і менше голодувати».

Як уникнути шкоди від кави

Шоу каже, що кава має багато переваг, які сприяють схудненню, але є потенційні недоліки. Ось деякі з негативних аспектів кави, які слід враховувати, включаючи її у свій раціон:

Деякі кавові напої містять багато калорій і цукру: п’ючи каву для схуднення, краще уникати додавання калорій у свій напій. Може бути спокусливим додати до кави молоко або цукор, каже Шоу, але вони можуть швидко додати калорії у ваш напій.

Багато популярних кавових напоїв вже містять багато калорій: Чо каже, що споживання більше калорій, ніж звичайна кількість, заважає вам досягти дефіциту калорій для схуднення, а натомість призводить до збільшення ваги.

Кофеїн може зменшити сон: нестача сну часто пов’язана з підвищеним апетитом і відчуттям голоду, особливо для висококалорійної їжі. Дослідження пов’язують поганий сон з підвищенням рівня греліну, гормону, який регулює відчуття голоду, що може призвести до збільшення споживання калорій і збільшення ваги.

За словами Шоу: «Кофеїн у каві блокує аденозинові рецептори, які викликають сонливість, що змушує вас відчувати себе більш пильними. Я пропоную припинити вживання кофеїну принаймні за шість-сім годин перед сном для гарного сну та регулювання гормонального фону».