Дізнайтеся про застосування часнику в лікуванні

Дізнайтеся про застосування часнику в лікуванні

Незалежно від того, подобається людині характерний запах часнику чи ні, часник є одним із смачних і природних способів зміцнити здоров’я. Користь часнику варіюється від контролю рівня холестерину до покращення здоров’я людей з діабетом. За словами доктора Ану Прасада, експерта з питань харчування, включення часнику в регулярний раціон може допомогти зміцнити здоров’я серця та знизити рівень тригліцеридів. Часник століттями ефективно використовувався в традиційних лікувальних засобах.

Відповідно до того, що було опубліковано в «Health Shots», зробити часник щоденною частиною дієти без плутанини зі смаком можна подолати за допомогою таких смачних і простих способів:

1. Сирий часник натщесерце
Вживання сирого часнику зі склянкою води натщесерце може допомогти знизити рівень холестерину та зміцнити здоров’я серця. «Аліцин, сполука, яка міститься в сирому часнику, відома своїми властивостями знижувати рівень холестерину та покращувати здоров’я крові», — пояснює доктор Прасад. «Концентрація аліцину зменшується під час варіння часнику, тому найкращий спосіб їсти часник — це їсти його сирим, натщесерце», — каже доктор Прасад. А якщо людину турбує запах часнику, можна приймати його з лимоном або яблучним оцтом.

2. Часниковий чай
Часниковий чай — чудовий вибір для тих, хто віддає перевагу м’якшому смаку, але при цьому насолоджується перевагами часнику. Щоб приготувати часниковий чай, розчавіть зубчик часнику і додайте його в чашку води. Проваріть чай кілька хвилин, а потім додайте в нього 1-2 чайні ложки кориці. Потім суміш дають настоятися кілька хвилин, перш ніж вимкнути плиту. Нарешті, можна додати одну чайну ложку меду і половину чайної ложки лимонного соку.

3. Часник і мед
Поєднання часнику з медом – ще один ефективний спосіб включити часник у свій розпорядок дня. Зубчик часнику розріжте на три-чотири частини і викладіть на ложку. Потім додайте в ложку кілька крапель меду і залиште на кілька хвилин. Потім часник ретельно розжовують, перш ніж проковтнути. Якщо смак занадто сильний, можна зробити кілька ковтків теплої води разом з ним або приготувати суміш, змішавши 10 подрібнених зубчиків часнику з 5 столовими ложками меду. «Щоденне споживання ложки цієї суміші натщесерце допомагає полегшити симптоми кислотного рефлюксу», — каже доктор Прасад.

4. Печений часник
Смаження часнику виділяє м’який, злегка солодкуватий смак, зберігаючи його користь для здоров’я. Щоб засмажити часник, зріжте верхівку часникової цибулини, оголивши зубчики часнику. Потім цибулю збризкують оливковою олією і загортають в алюмінієву фольгу. Запікайте часник у духовці при 200°C протягом 30-35 хвилин або поки зубчики не стануть м’якими та золотистими. Після охолодження смажені зубчики часнику очищають від шкірки і накладають на хліб або додають в соуси.

5. Подрібнений часник
Часник можна додавати до звичайних страв, добре змішуючи його з різноманітними стравами, включаючи овочі, каррі, супи та стир-фрі. Зубчики часнику подрібнюють або подрібнюють і обсмажують у невеликій кількості олії перед додаванням інших інгредієнтів, щоб надати щоденним стравам виразного аромату та вишуканого смаку. Але слід пам'ятати, що варіння часнику може знизити ефективність алліцину, тому, якщо людина вважає за краще підвищити його користь для здоров'я, подрібнений сирий часник можна додавати в готові страви безпосередньо перед подачею.

6. Часникова олія
Часникова олія — ще один зручний спосіб насолодитися перевагами часнику. Настояну на часнику олію можна використовувати для приготування їжі, як заправку для салату або як смачну посипку на овочах чи тостах. Щоб приготувати часникову олію, очистіть і подрібніть кілька зубчиків часнику, а потім змішайте їх з 10 склянкою високоякісної кулінарної олії, наприклад оливкової олії або олії авокадо, в каструлі. Тушкуйте суміш на повільному вогні XNUMX хвилин, стежачи, щоб часник не підгорів. Після того, як масло трохи охолоне, його можна відфільтрувати, щоб видалити шматочки часнику, і перелити в чисту герметичну пляшку. Часникову олію можна зберігати в холодильнику до двох тижнів.

Прогноз гороскопу Магуя Фара на 2023 рік