Не зменшуйте споживання вуглеводів, або смерть!!!!

Американське дослідження показало, що ті, хто зменшує споживання вуглеводів, можуть підвищити ризик ранньої смерті, якщо складати м’ясо та сир замість овочів і горіхів.

Хоча попередні дослідження пов’язували дієти з низьким вмістом вуглеводів з успіхом у короткостроковій втраті ваги та покращенням факторів ризику ранньої смерті, таких як цукровий діабет, є мало інформації про довгострокові результати зниження вуглеводів або про те, які продукти їсти як альтернатива. Для кращого здоров'я.

У новому дослідженні дослідники спостерігали за понад 15 45 дорослих у віці від 65 до 25 років протягом приблизно 6283 років. А за цей період померло XNUMX людини.

Дослідники також повідомили в The Lancet Public Health, що ризик смерті від різних причин зменшився для учасників, які отримували від 50 до 55 відсотків своїх калорій з вуглеводів протягом періоду дослідження, порівняно з тими, хто споживав набагато менше або набагато більше вуглеводів.

Результати сильно відрізнялися в залежності від різних видів їжі, яку учасники вживали замість вуглеводів.

Зі свого боку, Сара Зайдельман з Бригама та жіночої лікарні та Гарвардської медичної школи в Бостоні сказала: «Дієти з низьким вмістом вуглеводів, які замінюють вуглеводи білками або жирами тваринного походження, пов’язані з більшим ризиком смерті, тоді як відбувається навпаки. коли енергія, яку забезпечують вуглеводи, замінюється білком або жиром рослинного джерела».

«Основна думка цього дослідження полягає в тому, що зосередитися на зниженні вуглеводів одного лише недостатньо, а замість цього зосередитися на типах їжі, які їх замінюють», – зазначив Зайдельманн у електронному листі.